很多人說吃金桔會上火，其實不然，金桔如果适量的常吃，不僅可以止咳化痰，還以潤肺，解酒之功效，一枚金桔富含維生素較多，并且對高血壓動脈硬化都有極大的好處，那麼吃金桔的好處還有哪些呢？
1、陳皮：橘子幹燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、嗳氣、呃逆、便溏洩瀉、寒痰咳嗽等病症，還可解魚蟹毒。采收陳皮時，去其白内皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮後的白色内皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側重燥濕化痰，後者則長于和胃化濕。
2、青皮：橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結消痰之功，力較陳皮而強，常用于肝郁氣滞所緻的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、癥瘕等症。
3、橘核：橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。
4、橘絡：橘皮内層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡，化痰止咳之功，主治痰滞經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。醫家提示：桔子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。适當食用，可增進食欲能補益肌體；如食用不當，反而無益。對容易上火體質和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝髒解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
5、美容護膚，金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
6、開胃生津，金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
7、預防慢性病，金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
8、防感冒金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
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