枸杞原是名貴的藥材和滋補品，不過現在變為價格便宜的食物，有明目、清肝、補腎的作用，很多人泡水來食，冬天就用來泡茶，這都是很好的養生方法。

不過今天要告訴大家的這些，可能大家都沒聽過：常食枸杞真的有很多好處！

中醫師去藥店都是一箱箱地買來吃别問為什麼，祛病延年！

10多年前，浙江省唯一國家級中藥師、徐錫山教授從浙江省中醫院退休了。也就是從那時起，每天早上起來以後，吃一把枸杞子，份量是多少呢？20克。

到今天，已經10多年吃下來了。一天20克，10天就是200克，一個月就是600克，1公斤不到吃一個月，一年差不多要吃下去10多公斤。

▲ 徐錫山教授一輩子和中藥在一起。

買枸杞不到超市買

藥房的人都知道，徐錫山醫師買枸杞子都是一箱一箱地買，不到超市買。超市的枸杞子标牌上寫的産地是甯夏，實際上可能不是，因為枸杞子全國大部分省份都有，有的還是栽培的，不是野生的，要買去藥房買。

買粒大無黑斑的

買枸杞子不僅要求正宗，而且顆粒要大，要飽滿，外表沒有褐色斑點，色澤绛紅，這樣的枸杞子才是一流的，吃下去才會有效果。

南方産的枸杞子粒小、核大、味苦，不能幹嚼。10年枸杞子吃下來，正宗不正宗，徐錫山醫師一吃就知道了。

▲ 20克枸杞大概就是一把。

枸杞效果太好，你想不到

當人們過了四十後都應該開始吃枸杞，隻要每天能保證吃一些枸杞人類的疾病将會大大降低，這也正是為何吃枸杞可以長壽的秘訣。

1、常飲枸杞大棗酒可以使血管軟化，從而使血壓降低的物質；

2、枸杞大棗酒還能提高人體免疫力，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝髒；

3、經常飲用大棗枸杞酒的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就随之減少;

4、大棗枸杞酒能防止骨質疏松和貧血。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松産貧血有重要作用。

中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比拟的;

5、常喝枸杞大棗酒還可以抗過敏、除腥臭怪味、甯心安神、益智健腦、增強食欲、滋陰補腎、益氣補血、美容養顔的功效。

枸杞用量不同最好的方法：幹嚼

枸杞的吃法很多，煮菜、泡水都行，但最佳吃法是生吃，就是将枸杞用流水沖洗幹淨後放在嘴裡幹嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。

用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克（50粒的樣子吧）左右沒有什麼問題，當然，治療用可增加到30克，具體的用量就是：

10克：明目；

15克：補腎；

30克：減肥；

50~80粒：痛風患者每天吃二把枸杞，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃；

吃的量以不上火為原則，年齡大多吃，年齡小少吃。用水泡或幹嚼吃都可以，避免過補，不要煮着吃。

由于枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。面泛紅光、性情急躁的人也不要吃，以免更加燥熱。

枸杞四季都可用搭配不同效果不同

“天人合一”是中國自古追求的一種境界，而這種理念，放到日升生活中也再合适不過，順時而為，可修身，且事半功倍。

對于用枸杞來說也一樣，不同時節用枸杞的作用，配合不同的東西，會有着明顯的區隔。

春天配黃芪

助陽氣生發

春天萬物複蘇，人體陽氣漸漸升發。

枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發，比如說黃芪等。

夏天配菊花

滋陰明目

夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配菊花、金銀花、綠茶等，飲用後感覺心曠神怡。

尤其是與菊花搭配，可以滋陰明目，清除肝火。

秋天配山楂

滋陰潤燥

秋天空氣幹燥，人們總感覺到口幹唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。

這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。

當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。

冬天配山藥

平補陽氣

冬天人們将自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。

枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特别是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。

枸杞養生很好，長期适量服用的話你就能感受到它的好處，如果身邊有長期服用枸杞的朋友你直接問問就知道了！如果沒有的話，那自己趕緊開始吃枸杞子吧！好處太多了~

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