9月8日，裡水召開2022年食品安全暨推進佛山市創建國家食品安全示範城市、南海區創建廣東省食品安全示範區（以下簡稱“兩個創建”）工作會議。

裡水鎮2022年食品安全暨推進“兩個創建”工作會議現場。

裡水鎮黨委副書記、鎮長鄧秀娟出席會議并發言。她指出，“兩個創建”是全面提升裡水食品安全治理能力的重要抓手。裡水各部門、村（社區）要增強責任意識、發動社會參與、做到宣傳與執法并舉，全力以赴深化食品安全示範創建工作。

裡水鎮黨委副書記、鎮長鄧秀娟出席會議并發言。

嚴查食品違法行為

全力保障舌尖上的安全

2022年是裡水全面提升食品安全綜合治理，深入推進“兩個創建”工作關鍵的一年。裡水鎮高度重視食品安全及示範創建工作，認真貫徹落實“四個最嚴”要求，以“兩個創建”為抓手，着力提升食品安全風險抵禦能力，有力推動了食品安全各項工作的落實。

裡水市場監督管理所執法人員對裡水各小學、幼兒園的食品安全進行檢查。

裡水全面提升食品集中加工中心的硬件設施質量和管理水平，先後打造建成了一個專業的食品安全科普體驗館、南海區首個專業化标準化食品産業園，制定了佛山首個“安心食堂”評價标準，全市首創開發冷庫巡查監管小程序（冷庫寶），推動丁三記為全省首批濕粉提質升級試點單位，完成首批14家農貿市場升級改造。

裡水食品安全科普體驗館。

裡水完成首批14家農貿市場升級改造。

至8月底，裡水市場監督管理所共辦結食品類行政案件121宗，辦結案值90.1萬元，罰沒款67.4萬元，有效震懾了食品安全的違法行為。

同時，裡水強化食品安全宣傳，重點推進标語口号、海報“全覆蓋”、戶外公益廣告等宣傳工作，食品企業品牌遊、查餐廳、你選我檢等項目開展得有聲有色，進一步形成食品安全共建共享的格局。

裡水“查餐廳”項目，以直播的形式帶市民探秘網紅連鎖餐廳後廚。

以“兩個創建”為抓手

全面提升裡水食品安全水平

接下來，裡水将進一步提高思想認識、進一步擴大宣傳覆蓋、進一步做好迎檢準備、進一步守牢安全底線，繼續抓牢食品安全“兩個創建”工作，堅決打擊食品安全違法犯罪行為，不斷提升全鎮食品安全工作治理成效和監管服務水平。

裡水鎮2022年食品安全暨推進“兩個創建”工作會議現場。

“要以‘兩個創建’為抓手，将食品監管責任牢牢扛在肩上，讓市民充分感受到裡水食品安全是值得信賴的！”會上，鄧秀娟就裡水食品安全工作進行部署。

要增強責任意識。将食品安全整體工作進行再梳理，查漏補缺，提高食品安全工作成效。

要發動社會參與。從意識、技術、責任上，充分提升每一位食品生産者的素養，鼓勵消費者參與到食品安全監督中，積極提供相關線索，給予消費者回應和社會信心，夯實反饋建議保障機制，發動行業協會參與到食品安全建設中，抓好食品生産鍊上每一個中間環節。

要做到宣傳與執法并舉。用好食品安全科普體驗館這個宣傳載體，讓食品安全知識入村（社區）、入校園、入企業，提高“兩個創建”知名度，要強化食品安全執法，執法部門出手要準、狠、猛，有膽氣、有正義感，勇于打擊違法行為，支持創建工作。

為抓緊落實相關單位、各村（社區）的主體責任，會上還舉行了食品安全責任書簽署儀式。

裡水鎮鎮長鄧秀娟（左）代表裡水鎮人民政府，與裡水鎮食安委成員單位代表簽署食品安全責任書。

裡水鎮鎮長鄧秀娟（左）代表裡水鎮人民政府，與村（社區）代表簽署食品安全責任書。

會後，鄧秀娟帶隊前往農貿市場，檢查食品商家的經營資質證書、從業人員健康證明，并到藥店重點查看疫情防控措施是否到位，叮囑店家在執行原疫情防控工作的基礎上，嚴格執行“三問三做”。

鄧秀娟帶隊到相關經營場所進行檢查。

中秋節臨近，鄧秀娟一行前往萬民百貨，對月餅、花生油等應節食品進行檢查，督促商家遵守食品安全管理制度，嚴格落實進銷貨台賬記錄、進貨查驗記錄。随後，鄧秀娟還前往比卡咖啡廠，檢查生産車間衛生安全情況。

夢裡水鄉編輯部

來源：佛山新聞網 記者：杜婉容、何炜儀 圖片：陳家俊

校對：何炜儀

審校：郭璀、朱嘉泳、吳碧霞、李宜佳

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