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南瓜布丁做法竅門

生活 更新时间:2025-09-13 04:10:29

南瓜布丁做法竅門?南瓜180克、牛奶80毫升、奶油50毫升、雞蛋1個、蛋黃1個、砂糖3大勺、焦糖汁、砂糖4大勺、水1大勺、開水少許,下面我們就來說一說關于南瓜布丁做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

南瓜布丁做法竅門(南瓜布丁的做法)1

南瓜布丁做法竅門

南瓜180克、牛奶80毫升、奶油50毫升、雞蛋1個、蛋黃1個、砂糖3大勺、焦糖汁、砂糖4大勺、水1大勺、開水少許。

南瓜去皮,去瓤,切塊,放微波爐裡用專用器皿裝着,蓋蓋,轉熟,壓泥。

雞蛋和蛋黃打散,和南瓜泥攪勻。

牛奶和奶油和3大勺糖混合,用微波爐加熱2分鐘。

把2中的加入3中混合,用篩網過篩。

過篩後倒入布丁碗中,把碗蓋蓋,擱在一盤中,盤中放些熱水,一起入微波爐用解凍檔轉至凝固即可。

小鍋中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入,中火,一直攪拌,直出現糖色後,可再加少許開水。攪勻即可成焦糖汁。

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