常吃豆豉有好處嗎-tft每日頭條

常吃豆豉有好處嗎

生活更新时间:2024-07-29 02:24:39

常吃豆豉有好處嗎?豆豉是人們餐桌上不可多得的調味品和菜品，素有“營養豆”的美譽豆豉營養極其豐富，含有大量蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、钴、硒、钼、硫胺素、核黃素、尼克酸等微量元素豆豉屬于發酵食品，更是老人的“長壽豆”老人常吃豆豉不僅有助于開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓和老年癡呆症的發生，今天小編就來說說關于常吃豆豉有好處嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

常吃豆豉有好處嗎

豆豉是人們餐桌上不可多得的調味品和菜品，素有“營養豆”的美譽。豆豉營養極其豐富，含有大量蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、钴、硒、钼、硫胺素、核黃素、尼克酸等微量元素。豆豉屬于發酵食品，更是老人的“長壽豆”。老人常吃豆豉不僅有助于開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓和老年癡呆症的發生。

由于豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群，常吃豆豉還可幫助消化、降低血壓、增強腦力、提高肝髒解毒功能，并有極強的抗癌作用。豆豉食品為黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有鹹淡兩種，都可放菜裡調味。目前的川粵湘菜用的都是黑豆豉，比較幹瘦，香味濃郁，味鹹而略苦。黃豆豉則基本上保持了豆子的原色和原形，可以直接食用，也可以加辣或加香油食用，更多的是加工成其他豆豉制品。

豆豉的制作方法是将所需量的黃豆或黑豆用清水淘淨，倒入鍋内蒸或煮爛，濾去汁，裝入透氣容器中，用厚蓋布捂嚴，置于大約15℃的地方，發酵15天後取出，用涼開水浸泡兩天後，再加入适量鹽和姜片繼續浸泡。其間每天用飯勺攪動一次，15天後開始食用，這時的豆豉呈稀糊豆粒狀，色質棕黃，濃香味美。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活紫砂壺一般都是多大容量的
紫砂壺一般都是多大容量的紫砂壺是有很多種容量規格的，沒有固定的容量規格，也沒有最佳的容量規格，這下都是主要要看你選用泡哪些茶，根據茶本身的性質特征，再來決定選那種容量規格的紫砂壺，紫砂壺是沒有标準的容量大小的。不過如果要說紫砂壺的黃金容量是多大，這個還是能夠知道的，大約是在二百五十毫升左右的樣子。為... 2023-07-18
生活燒水壺的種類有哪些水壺的維護方法有哪...
水壺，是常用的燒水工具，傳統的水壺由不鏽鋼制造而成。封閉式的底盤加熱設計，壺體跟電源底座分開，方便使用。随着科技的發展，水壺的種類，形狀都有了新的改變。現在更多的是一體立體式的燒水壺，更加的快速方便，又能保溫。下面讓小編帶大家去看一看不同的燒水壺。一、燒水壺的種類有哪些一體式燒水壺使用價值高最主要體... 2023-07-18
生活身上容易幹燥起皮用什麼身體乳比較好什...
2023-07-18
生活介紹幹粉塗料和膩子的相關内容
裝修房子需要用到很多裝修材料，幹粉塗料和膩子就是最常見的兩款材料，對于裝修小白來說可能是第一次聽說，對它們的特點和優缺點一概不知，不過下面小編就來介紹它們的相關内容，讓你清楚知道它們的相關信息。幹粉塗... 2023-07-18
生活淋浴花灑多少價位的才算好應該怎麼選擇...
淋浴花灑是我們重要的洗浴設備之一，我們家家戶戶的衛生間都是可以見到的。一個好的花灑能夠帶給我們非常舒适的體驗。所以在我們選購前多了解淋浴花灑的行情和品牌是非常重要的。那今天小編就帶着大家一起來了解關于淋浴花灑哪個牌子好，花灑多少價位的才算好的産品。讓衆多消費者在購買的時候心中也能夠有一個數！花灑多少... 2023-07-18
生活退休時沒有獨生子女證怎麼辦？補辦獨生...
獨生子女證是在很早以前計劃生育時的一項福利，一般沒多少錢，但是在達到年齡退休後還是可以拿一筆錢的，但... 2023-07-18
生活 2022年什麼時候立春
2022年什麼時候立春 2022年立春節氣時間是公曆2022年2月4日4點42分，農曆壬寅年一月四... 2023-07-18
生活吃柚子的好處和禁忌
經常吃柚子有健胃消食、美容養顔的好處，但是高血壓、體寒的人最好少吃，服藥期間不宜食用。柚子中含有豐富的維生素、葉酸、粗纖維以及鉀、鈣等營養物質，有健胃消食、潤肺補血、增強體質、美容顔顔的功效，服藥期間食用會影響藥效。1、健胃消食柚子富含維生素、粗纖維、葉酸以及鉀、鈣等營養物質，食用後能夠增強食欲，促... 2023-07-18
生活矽藻泥除了環保，還有哪些優勢呢？
現如今，越來越多的家庭在選擇牆面裝修材料時會首選矽藻泥，不僅僅是因為它是一種新型的天然環保材料，更多的是看重它的五大優勢，相信部分夥伴還不知道它的優勢有哪些呢？下面小編就來介紹一下它的五大優勢，一起來... 2023-07-18
生活煮好的芋圓保存泡水嗎
1、短時間存放可以放在水中泡着，使其不會粘連，但是如果隔天食用或者長時間存放，那就需要放進冰箱冷凍，... 2023-07-18
生活好聽簡潔的蛋糕店名字
1、粉紅磨坊這個名字有種童話的風格，粉紅色是少女的最愛，那種冒着粉紅泡泡的氛圍讓人不禁遐想；磨坊很少... 2023-07-18
生活芝麻可以美容嗎芝麻怎麼吃效果最好
聽說芝麻不僅僅是有養發的作用，還可以用來美容養顔，那麼芝麻真的可以用來美容的嗎？芝麻要怎麼吃效果才是... 2023-07-18
生活香椿樹能種房頂嗎
1、香椿不适合在樓頂上種植，因為香椿的根系很大，種在花盆裡會生長不良，如果種在搭建的花壇裡，根系會破... 2023-07-18
生活配送蔬菜的方法
1、現摘先包裝，蔬菜在田地剛摘出來時，就要開始踏上運輸過程了，新摘蔬菜不要見水，不同的蔬菜按照不同的... 2023-07-18
生活電餅铛适合做什麼面食？使用電餅铛的注...
一、電餅铛适合做什麼面食适合用電餅铛做的面食有很多，主要有雞蛋煎餅、南瓜餅、丹麥玉米餅、土豆餅、蘋果雞蛋餅、土豆餅、美式松餅、春餅、雞蛋火腿餅、蔥香餅、蔬菜餅、肉餡餅、肉夾馍、雜糧餅等等。二、使用電餅铛的注意事項1.初次使用的時候，我們應該将電餅铛中的發熱盤擦拭幹淨。2.電餅铛四周的熱氣變少的時候，... 2023-07-18
生活衛生間取暖設備有哪些應該如何選擇呢
衛生間是我們生活中洗浴的重要場所，一個溫馨舒适的洗浴環境是需要多種衛浴設備配合才能夠創造出來的。尤其是在氣溫低的時候，如果洗浴的話，這就需要我們各種取暖設備的幫忙才行了。目前我們衛浴市場上，衛生間取暖産品還是非常多的，不同的産品其特點也不盡相同。那麼衛生間取暖設備應該怎麼選擇呢？本文就為大家簡單的介... 2023-07-18
生活智能馬桶怎麼樣
随着國内、國際智能馬桶品牌的不斷增多，國内智能馬桶市場的競争日益激烈。各智能馬桶品牌不斷推出設計新穎、馬桶功能多樣的衛浴新産品。但這也造成了消費者在選擇智能馬桶産品時的左右為難，下面，小編就向您介紹智能馬桶怎麼樣，有興趣的朋友一起來了解一下吧！智能馬桶怎麼樣一、智能馬桶怎麼樣——安全系數越高在購買智... 2023-07-18
生活熟食龍蝦怎麼保鮮
1、用保鮮盒盛放起來，放到冰箱冷藏室（非冷凍室），可保鮮。2、常溫下，使用塑料泡沫箱儲藏。塑料泡沫箱... 2023-07-18
生活嵌入式浴缸優點都有哪些
如今，随着人們生活水平的提高，浴缸已成為家庭的必備家具用品，而且浴缸的種類也是非常之多，其中嵌入式浴缸是*為受歡迎的，那麼嵌入式浴缸怎麼樣？嵌入式浴缸優點都有哪些？接下來小編為大家介紹一下嵌入式浴缸的好處，一起來了解一下吧。嵌入式浴缸優點都有哪些一、材料鋪貼奢華目前大多家庭選擇大理石鋪貼台面，大理石... 2023-07-18
生活 2022年虎年幾月是八敗2022年屬...
2023-07-18
生活現在成都疫情怎麼樣嚴重嗎？成都疫情最...
2023-07-18
生活一次性筷子可以多次使用嗎？如何看待？
一次性筷子可以多次使用嗎從環保衛生的方面考慮，一次性筷子是不推薦二次使用的，它本就屬于一次性筷子，從它開始設計制作到使用，人們隻給了它使用一次的壽命。如果能夠多次使用的話，那麼他們的做工成本就會提升，為了能夠節約成本，他們也不會對它進行再次加工。而且一次性筷子在制作的時候，因為它特别的白，所以在制作... 2023-07-18
生活二階魔方公式圖解新手
二階魔方和三階魔方其實原理是一樣的，隻是二階魔方比三階魔方少了一步還原棱的步驟。根據先複原底層角塊後，再次進行頂部翻色，最後調整細節，複原完整魔方。每一步都按照公式來操作，難度比較低，非常适合新手練習。1、複原底層角塊二階魔方沒有中心塊，因此随意找一個有白色的角塊，然後放置下方，那麼上面對應的就是黃... 2023-07-18
生活白露養生吃什麼最好多吃梨解秋燥
白露節氣因為晝夜溫差開始變大的，早上起床的時候會感到一絲絲寒冷的，這之後天氣會越來越涼，所以是一個需... 2023-07-18
生活近視多少度會自然恢複視力？眼睛近視怎...
近視的話是看不清遠處的物體的，近視度數越深，看不清的範圍越近，所以我們日常用眼要注意正确的方法。如果... 2023-07-18
生活豬血放多久就不能吃了豬血表面一層變綠...
豬血也就是豬的血，靜置之後會成豆腐塊狀，含有微量元素，經常也是人們餐桌上常吃的食物。豬血凝固之後的豬... 2023-07-18
生活海南全島為什麼封關
有關海南全島封關政策近期引起了不少民衆的關注，大家對這一政策也有非常多的疑問。海南全島為什麼封關？海南全島封關的原因是什麼呢？這樣做對海南有什麼好處？這些都是民衆比較好奇的一個問題，下面來看下有關專家針對此類問題的解答。海南全島為什麼封關商務部研究院國際市場研究所副所長白明解釋稱，封關運作的核心是在... 2023-07-18
生活花灑主要有哪些材質
随着人們對生活質量要求的提高，大家越來越享受生活了。上班族每天下班回家，享受的事情就是沖一把熱水澡，以沖掉*的疲憊。然而，要想澡沖的舒服，就需要一個好的花灑。花灑作為浴室必備的淋浴裝置之一，其材質和種類繁多。那麼，究竟花灑主要有哪些材質呢？下面小編就帶大家一起去看看吧！花灑主要有哪些材質一、花灑主要... 2023-07-18
生活 2022醫院春節期間可以做核酸檢測嗎...
2023-07-18
生活紫砂壺适合泡什麼茶？哪裡的紫砂壺比較...
一、紫砂壺适合泡什麼茶現在很多人都特别喜歡喝茶，因為喝茶不僅是一種休閑方式，而且很多茶葉還含有很高的營養價值，很多人都知道喝茶用紫砂壺比較好，那麼紫砂壺适合泡什麼茶呢？一般紫砂壺适合用來泡一些發酵茶，也就是現在市面上的鐵觀音.烏龍茶還有就是普洱，像其它的一些茶葉比如說紅茶綠茶也可以用紫砂壺來泡，但是... 2023-07-18

tft每日頭條

> 生活

> 常吃豆豉有好處嗎

常吃豆豉有好處嗎

常吃豆豉有好處嗎

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注