tft每日頭條

 > 圖文

 > 怎麼樣包白菜豬肉包子好吃

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃

圖文 更新时间:2024-06-10 11:24:30

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)1

澳洲超市裡的包子又貴還都是冷凍的,我就自己做又便宜又新鮮哈哈!揉面很好玩!

By 騰仔007

用料

  • 面粉 750克
  • 豬肉餡 380克
  • 酵母 5克
  • 白菜葉 8片
  • 姜 1小塊
  • 辣椒面 5克
  • 料酒 1湯匙
  • 蚝油 2湯匙
  • 十三香 少許
  • 植物油 适量
  • 鹽 适量
  • 糖 5克

做法步驟

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)2

1、将750克面粉,3克糖,4克鹽混合

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)3

2、酵母用450ml溫水化開

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)4

3、面粉裡再加一點橄榄油,然後用酵母水混合面粉和面

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)5

4、和好面團後先蓋蓋子醒30分鐘

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)6

5、豬肉餡、白菜、蔥、姜、芝麻、十三香、蚝油、鹽、一點點糖、辣椒面、胡椒粉混合

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)7

6、半小時後再揉面團,面團變得均勻。再蓋蓋子發面1.5小時

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)8

7、兩小時後,将面團分成24個小團,每個小團大約75-80克。然後包好包子放到蒸鍋内先開蓋冷鍋發酵一小時。

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)9

8、包子差不多發大以後開火,先大火把水燒開,然後轉中火再蒸15分鐘。蒸好後關火不開蓋,等蒸汽散去後再開。

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃(你白菜豬肉包子的正宗做法)10

9、包子做好啦!吃不完的可以冷凍起來。

小貼士

包包子的時候手不能沾油,要不然包子合不上哦……

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved