怎麼樣包白菜豬肉包子好吃-tft每日頭條

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃

圖文更新时间:2025-02-08 07:08:12

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃（你白菜豬肉包子的正宗做法）1

澳洲超市裡的包子又貴還都是冷凍的，我就自己做又便宜又新鮮哈哈！揉面很好玩！

By 騰仔007

用料

面粉 750克
豬肉餡 380克
酵母 5克
白菜葉 8片
姜 1小塊
辣椒面 5克
料酒 1湯匙
蚝油 2湯匙
十三香少許
植物油适量
鹽适量
糖 5克

做法步驟

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃（你白菜豬肉包子的正宗做法）2

1、将750克面粉，3克糖，4克鹽混合

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃（你白菜豬肉包子的正宗做法）3

2、酵母用450ml溫水化開

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃（你白菜豬肉包子的正宗做法）4

3、面粉裡再加一點橄榄油，然後用酵母水混合面粉和面

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4、和好面團後先蓋蓋子醒30分鐘

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5、豬肉餡、白菜、蔥、姜、芝麻、十三香、蚝油、鹽、一點點糖、辣椒面、胡椒粉混合

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6、半小時後再揉面團，面團變得均勻。再蓋蓋子發面1.5小時

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃（你白菜豬肉包子的正宗做法）8

7、兩小時後，将面團分成24個小團，每個小團大約75-80克。然後包好包子放到蒸鍋内先開蓋冷鍋發酵一小時。

怎麼樣包白菜豬肉包子好吃（你白菜豬肉包子的正宗做法）9

8、包子差不多發大以後開火，先大火把水燒開，然後轉中火再蒸15分鐘。蒸好後關火不開蓋，等蒸汽散去後再開。

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9、包子做好啦！吃不完的可以冷凍起來。

小貼士

包包子的時候手不能沾油，要不然包子合不上哦……

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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