我先生自從生病痊愈後，已經有兩年沒有回江蘇江陰老家了。這次因家中有事，我們便登上南行的高鐵列車，回到了闊别已久的老家江陰。老家的村子不大，雖比不上周莊烏鎮，但住宅規模和布局也有相同之處，江南民居和北方民居截然不同，風格各異。
先生每次來到老家，站在家門口就會久久不願離去，我很清楚這裡畢竟是他成長的地方。我們先祭拜了父母親，又看望了長輩，受到了老家親朋好友的熱情款待，先生的堂弟、堂妹們說清明時節是品嘗長江三鮮的最好時節，于是帶我們來到提前預訂好的飯店。
這是堂弟提前預訂的飯店。
餐桌上的人呢？都去哪裡了？其實我們都在後廚看三鮮。
“長江三鮮河豚”，聽說處理河豚的師傅需要經過專業培訓，持有上崗證才能做這項工作，不然搞不好人吃了會中毒。
河豚是圓筒形猶如大蝌蚪狀，腹下色白背青黑有黃紋，貴為“江鮮之冠”素有吃了河豚白無味，拼死吃河豚之說。
“長江三鮮鲥魚 ”，聽說鲥魚是在端午節時由海入江産卵，回遊于江陰長山一帶。
因在端午節前後收麥，莳秧時嘗鮮，故稱鲥魚，是我國名貴魚種之一。它體形扁長鱗白，端午節時由海入江産卵。
“長江三鮮刀魚”，刀魚好吃，但是刀魚的刺兒最多，吃的時候一定要特别小心，在江陰最有名氣的當屬刀魚餡的馄饨，非常有名而且美味。
刀魚形狹長如刀色白卵青，背呈黃色肉細膩鮮美。春二三月間來江陰者必嘗刀魚，有不吃刀魚枉來江陰之喻。
我們以前回江陰時也常吃長江三鮮，隻是季節不對吃起來很一般，這次是趕上刀魚最新鮮的時候，真是大飽口福，先生說，這個季節吃三鮮，味道果然不一樣，長江三鮮肉質更加細嫩，味道鮮美，真的很好吃。
南北方吃海鮮真的不一樣，我們北方到了清明前後吃的是渤海灣的海蟹、皮皮蝦，再過一段時間渤海裡大蝦也就出海上市了。各地的海産品都不一樣，海南的水産品也是很有特色的，人是地上仙，一天不見走八千，隻要身體好，我們就能走遍祖國的大好河山，嘗遍所有的山珍海味，感受不同的民族風情。
（文章中三鮮圖片來自飯店）
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