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花膠蟲草花焖雞湯

圖文 更新时间:2024-10-11 04:47:20

花膠蟲草花焖雞湯(花膠蟲草花焖雞湯)1

進補的季節最好的方式莫過于喝湯了,和煲湯相比,焖更加鎖住營養和美味,進補的功效自然也會更好。用焖燒鍋來制作這樣一道進補雞湯,原汁原味好營養。

By 沫沫食覺 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞 一隻
  • 花膠 50克
  • 蟲草花 50克

做法步驟

花膠蟲草花焖雞湯(花膠蟲草花焖雞湯)2

1、食材備齊

花膠蟲草花焖雞湯(花膠蟲草花焖雞湯)3

2、花膠提前泡發;

花膠蟲草花焖雞湯(花膠蟲草花焖雞湯)4

3、已經清洗幹淨的雞切成塊,和已泡發的花膠放入焖燒鍋的内膽裡,加入姜塊和涼水,放在竈上加熱;

花膠蟲草花焖雞湯(花膠蟲草花焖雞湯)5

4、煮沸後撇去浮沫,放入蟲草花;

花膠蟲草花焖雞湯(花膠蟲草花焖雞湯)6

5、将焖燒鍋内膽蓋上蓋子,從竈上移開;

花膠蟲草花焖雞湯(花膠蟲草花焖雞湯)7

6、放入焖燒鍋内,蓋上蓋子,焖煮6個小時,開蓋後加鹽即可食用。

花膠蟲草花焖雞湯(花膠蟲草花焖雞湯)8

7、成品

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