家有挑剔的小鮮肉,飲食要美味,要清淡,有的時候真的得絞盡腦汁,才可以應付嘴刁的人兒。中午回家,沒有多少時間準備,主食都以餃子、面條等雜糧為主。湯喜歡用快手湯,
清鮮的湯水,幾許豆芽,一點豬肉,一點豬血,可清腸排毒,補血養顔。
【食材】豆芽100g、豬血100g、豬肉100g、蔥1小把、鹽适量
【做法】
準備好豆芽;将豆芽洗淨;豬血洗淨,切塊;煮開水,下豬血,氽去血水;豬肉洗淨,剁成肉糜;蔥洗淨,切成蔥珠。
煮開水;下豬肉糜;再次煮開,下豬血;再次煮開,下豆芽;煮開,加鹽調味,熄火;食用時,可根據個人喜好,加入蔥珠調味。
【小五食記】
豬血含鐵量較高且吸收率較高,吃點豬血可有效地補充鐵質,防止缺鐵性貧血的發生,但是不要過量食用,最好一周吃一次就好。
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