1．溫度：溫度是表示物體冷熱程度的物理量。

2．熱傳遞：當溫度不同的兩個物體相互接觸時，在它們之間就會發生熱傳遞，熱量從高溫物體傳向低溫物體，并持續到二者溫度相同為止；當溫度相同的兩個物體相互接觸時，它們之間将不會發生熱傳遞。

02

溫度單位

1．攝氏溫度()

攝氏溫标是瑞典科學家攝爾修斯首先制定的。他把标準大氣壓下冰水混合物的溫度規定為0攝氏度，沸水的溫度規定為100攝氏度，分别用0℃和100℃表示，0℃和100℃之間分成100等份，每一等份代表1℃。這一規定标準叫攝氏溫标，用這一溫标記錄的溫度叫攝氏溫度。

攝氏溫度的單位用符号℃表示，讀作攝氏度。

2．熱力學溫度(T)

熱力學溫标是1848年由英國物理學家開爾文創立的，單位是開爾文，簡稱開，用K表示。

3．兩者關系：熱力學溫度了和攝氏溫度的關系是：T=t 273.15 K。

03

溫度計

如圖所示的寒暑表(甲圖)，實驗室用溫度計(乙圖)、體溫計(丙圖)，三者的主要區别如下。

04

溫度計的使用方法

1．使用前的注意事項

(1)零刻度線的位置：目的是在測量過程中正确辨别零上溫度和零下溫度，以免造成誤讀。

(2)溫度計的量程：即溫度計的測量範圍。在使用時要注意不要超過溫度計的量程。

(3)溫度計的分度值：即溫度計标尺上相鄰兩條刻度線之間表示的溫度值，以便測量時能夠準确讀出溫度值。不同溫度計的分度值不一定相同。

2．使用過程中的注意事項

(1)測量時應将玻璃泡全部浸入被測液體中，不要碰到容器底或容器壁。

(2)溫度計的玻璃泡浸入被測液體後要稍等一會兒，待溫度計的示數穩定後再讀數。

(3)讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在被測液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。

(4)測量溫度時，液體的體積不能太小，要以能夠浸沒溫度計的玻璃泡為好，要用攪拌棒(不可用溫度計代替攪拌棒)将液體攪拌，使液體各處的溫度均勻後再測量。

05

物态變化

物質以固态、液态、氣态三種形式存在，物質由一種狀态變為另一種狀态的現象叫做物态變化。發生物态變化時，要伴随一個吸收熱量或放出熱量的物理過程

06

熔化

1．定義：物質從固态變為液态的過程叫熔化。

2．晶體與非晶體

(1)晶體：有固定熔化溫度的一類物質。如：冰、食鹽、海波、明礬和各種金屬等。

(2)非晶體：沒有固定熔化溫度的一類物質。如：松香、玻璃、蠟、瀝青等。

(3)晶體與非晶體的區别：晶體有熔點，非晶體沒有熔點。

3．熔點：晶體熔化時的溫度叫做熔點。

4．熔化規律

晶體熔化規律：晶體熔化過程中要不斷吸熱，但溫度保持在熔點不變。

非晶體熔化規律：非晶體熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷上升。

5．晶體熔化的條件

晶體熔化的條件有兩個：一是溫度要達到晶體的熔點；二是晶體要不斷吸收熱量。

口訣：

晶體熔化有特點，吸收熱量溫不變。

晶體熔化有條件，吸熱還需到熔點。

07

凝固

1．定義：物質從液态變為固态的過程叫做凝固。

2．凝固點：晶體凝固時的溫度叫凝固點。

注意：同一種晶體的熔點和凝固點相同。

3．凝固規律

晶體凝固規律：晶體凝固時要不斷放熱，但溫度保持在凝固點不變。

非晶體凝固規律：非晶體凝固時，随着物體不斷放熱，溫度不斷下降。

4．晶體凝固的條件

晶體要凝固，首先溫度要達到品體的凝固點，其次晶體還要不斷放出熱量。

08

晶體和非晶體的區别

09

圖象法描述晶體的熔化和凝固過程

晶體的熔化、凝固是一個重點。如圖所示，對AB,BC,CD,DE,EF,FG各段的狀态、吸放熱情況都應能從圖象中分析出：

AB段：表示随着時間的延長固态晶體吸熱，溫度升一高。

BC段：表示晶體熔化過程，随着時間的延長，固态物質越來越少，液态物質越來越多，熔化過程中物質處于固液共存(混合)狀态。此過程吸熱，但溫度不變，此時對應的溫度為該晶體的熔點。點為固态，還未熔化；點為液态，晶體完全熔化。

CD段：表示液體(固态晶體全部熔化成液态)随時間延長而吸熱，溫度升高。

DE段：表示液體放熱、降溫。

EF段：表示凝固過程，放出熱量，溫度保持不變。物質處于固液共存狀态。從圖象上看，越接近點固态物質越多，液态物質越少。此時的溫度叫凝固點，與熔點值相同。點全為液體，還未來得及凝固；點全為固體，液體已完全凝固。

FG段：表示凝固過程完成後，固态晶體放熱、降溫。

解法技巧

技巧：(一)溫度計的使用方法

使用前：(1)觀察量程；(2)認清分度值。使用時“三要三不能”：(1)玻璃泡要全部浸入液體中，不能接觸到容器底或容器壁；(2)要待示數穩定後再讀數，不能在示數變化過程中讀數；(3)讀數時，玻璃泡要留在液體中，視線與液柱上表面相平，不能随意讀數。

技巧：(二)區分晶體和非晶體的方法

(1)根據有無熔點區分：晶體有熔點，非晶體沒有熔點。晶體在熔化過程中吸熱、溫度不變，隻有固、放兩種狀态，沒有介于固、液之間變軟的過程。而非晶體在熔化過程中吸熱且溫度不斷升高，有一個硬→較軟→軟→液的過程。

(2)根據圖象形狀區分：從圖象上分析，晶體熔化時，雖然吸熱，但溫度保持在熔點不變，表現在圖象上是一段平行于時間軸的線段；而非晶體熔化時，溫度持續上升，表現在圖象上是一段不斷上升的曲線。因此，有和時間軸平行線段的圖象為晶體的熔化圖象。

跨越思維誤區

思維誤區：對晶體熔化必須同時滿足兩個條件的理解易出錯

晶體熔化的條件：(1)溫度要達到熔點；(2)晶體還要繼續吸熱。它告訴我們，如果晶體的溫度達到了熔點，但環境的溫度等于或低于晶體的熔點，晶體就不能從環境中吸收熱量，晶體就不會熔化。它還告訴我們，如果環境的溫度比晶體的熔點高，但晶體的溫度沒有達到熔點，晶體也不會熔化。

物理思想方法

思想方法：圖象法描述晶體與非晶體的熔化和凝固過程

在物理中常采用數學圖象方法，把物理現象或物理量之間的天系表示出來。本講中應用圖象分析的物态變化有：

1．熔化圖象：它包括晶體熔化圖象和非晶體熔化圖象。兩者的區别：晶體熔化的圖象中先有一段溫度随時間上升的線段，溫度達到熔點後再有一段平行于時間軸的線段，熔化完畢後是一段溫度随時間上升的線段；非晶體熔化的圖象始終是溫度随時間上升的曲線，沒有與時間軸平行的線段。

2．凝固圖象：晶體的凝固圖象中先有一段溫度随時間下降的線段，溫度達到凝固點後再有一段平行于時間軸的線段，凝固完畢後是一段溫度随時間下降的線段；非晶體凝固的圖象始終是溫度随時間下降的曲線，沒有與時間軸平行的線段。

各圖象如圖所示。

平行于時間軸的線段對應熔化或凝固過程，線段對應的溫度是熔點或凝固點。同一晶體物質的熔點和凝固點相同，晶體物質的溫度為熔點時，物質可能是固态、液态或固液共存狀态。

考點鍊接：(一)中考考點解讀

本講的重點是溫度汁的使用及熔化和凝固圖象的判别，難點是根據圖象分析物理過程及物質的狀态。主要以選擇題、實驗探究題等形式出現。

考點鍊接：(二)中考典題剖析

1．溫度的估測

2．溫度計的讀數

3．對物質熔化和凝固圖象的理解

4．探究晶體熔化的特點

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