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3種方法來清洗小龍蝦

生活 更新时间:2024-12-02 17:22:27

3種方法來清洗小龍蝦?醋+鹽将精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡,浸泡15分鐘,迫使龍蝦吐出腮部的髒物,基本上經過浸泡後的小龍蝦已經非常幹淨了,再用清水沖刷3次就可以了,今天小編就來說說關于3種方法來清洗小龍蝦?下面更多詳細答案一起來看看吧!

3種方法來清洗小龍蝦(如何清洗小龍蝦)1

3種方法來清洗小龍蝦

醋+鹽

将精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡,浸泡15分鐘,迫使龍蝦吐出腮部的髒物,基本上經過浸泡後的小龍蝦已經非常幹淨了,再用清水沖刷3次就可以了。

人工洗刷

先将小龍蝦體表刷洗幹淨,然後去掉蝦頭部的胃(刀下去不要到底,切入一半就将蝦頭往外拉,這樣一般整個胃就出來了),再用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰,直至斷開,然後将蝦腸慢慢拉出來。

自動清洗

小龍蝦放入盆中,加上少許鹽,再放入持平的清水,浸泡24小時,經過24小時小龍蝦在盆中的爬移,腹部的髒物,基本大部分泡下,同時由于淡鹽水的作用,小龍蝦也将體内的異物也吐了出來,然後再在流動的清水中沖淨即可。

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