丨本文由小陳茶事原創
丨首發于頭條号:小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
前幾天跟一位搞經濟的朋友聊天。
他說,你們白茶要想擴大影響力,打開市場,不應該讓老白茶的價格這麼高,應該降低價格,走親民路線。
言下之意,在這個多事之春,若是要擴大戰果,必然要把價格定低一點,降低準入門檻,才能吸引更多的目光,更多的粉絲。
初一聽,感覺這話還蠻有道理的。
便宜的東西,受衆自然更廣。
降低白茶的價格,把白茶打造成平價茶、平價商品,必然能吸引到更多的粉絲。
就像那幾款平價的洗發水,幾乎人手一瓶,家家戶戶浴室裡都有,出鏡率超高的。
然而,回過神來細細一琢磨,卻感覺哪哪兒都不對。
把白茶打造成成平價茶,把老白茶降低了價格賣出去,就能吸引到忠實粉絲、鐵粉、死忠粉嗎?
未必。
從前那些不喝白茶,不喜歡白茶的人,是因為白茶價格太貴,他們買不起,所以才不喝的嗎?
不一定。
真正喜歡白茶的人,必不會沖着價格來買茶。
相反,若是茶葉價格降了,老粉絲們更會擔心品質——利潤空間壓縮的同時,産品質量還能不能得到保證,這是個難題。
《2》
中國人凡事都講門當戶對,講階層。
自降身份,未必是一件好事。
曆史上最著名的下嫁的例子,一個是漢朝的川妹子卓文君,一個是唐朝的西安白富美王寶钏。
卓文君應該是川妹子鮮明性格的典型代表人物了。
敢愛敢恨,熱情奔放,在大漢朝那麼古老的封建社會裡,就積極地追求真愛,向往比翼雙飛。
她選中了窮書生司馬相如,備注一下,司馬相如不但家徒四壁,還有糖尿病。
但是一曲《鳳求凰》,富家女卓文君相中了他,連夜跟他私奔。為了生計,還當垆賣酒,逼得父親接濟他們,過上了有錢人的生活。
但這種又貼人又貼錢的做法,卻并沒有讓司馬相如從頭到尾對卓文君一心一意。
由于自身文才斐然,司馬相如憑借幾篇文章,獲得了漢武帝的賞識不說,還受到了名媛們的青睐。有更多的高門貴女,愛慕上了他。
司馬相如的文學之路巅峰,是收了報酬千金,給被冷落的陳皇後阿嬌,寫下了文學史上赫赫有名的《長門賦》。
千金縱買相如賦,脈脈此情誰訴。
雖然《長門賦》并沒有讓漢武帝回心轉意與陳阿嬌重修舊好,但自此,司馬相如的文章越來越值錢,他擁有了強大的印鈔能力,卻是真的。
他不再需要靠卓家的接濟度日了。
不久,迷離在名媛和更年輕的女性叢中的司馬相如,出軌了。
看吧,一個鳳凰男,被富家女相中,私奔,富家怕丢臉接濟他們的生活......前半生,卓文君的生活是一個童話。
後半生,也跟肥皂劇的劇情沒什麼兩樣,鳳凰男一朝得志,便巴望着換老婆,劈腿、出軌,是必然。
世人說,卓文君靠一首《白頭吟》,挽回了丈夫的心。
而現實是,鏡子破了,縱使重新粘好,畢竟有縫。終究,這段愛情童話,是不完美的收梢。
以現在的标準來看,卓文君的下嫁,并沒有得到一段天長地久的愛情。
同樣,茶葉的降價,自降身份,也不會有好結果。
曾幾何時,某寶鐵觀音9.9包郵,卻因為廠家沒有利潤、品質良莠不齊,而備受诟病,最終慘遭滑鐵盧的案例,還曆曆在目。
今天的白茶,還要重蹈鐵觀音的覆轍嗎?
當然不!!!
《3》
為了吸引到更多的新粉絲,老白茶需要降價供應麼?
當然不可能。
老白茶漲價才是必然趨勢。
物以稀為貴嘛。
好東西,稀罕物,自然是價高者得。自古以來,都是這個規矩。
大家還記得二十年前,翡翠的價格是多少嗎?而現在,沒有六位數,很難買到一隻稍微像樣一點的镯子。
那麼,為什麼沒有人建議翡翠降價,以吸納更多的粉絲呢?
人家翡翠的身價在那裡好嗎?
買翡翠,就是為了犒勞自己,為了享受,為了有面子。既如此,才不會唯價格是舉,貪圖便宜貨。
買個便宜貨戴在身上,還不如不戴。
丢份。
買老白茶的心理,跟買翡翠殊途同歸。
世人買老白茶,一為嘗鮮,二為營養。
既如此,自然是要買真貨,要買好貨,方才能一償夙願。
買一包便宜的老白茶,還不知道是不是真的,還不知道有沒有渥堆,還不知道裡面養分還殘餘多少,還不知道是不是隻有靠煮才能出味道......
這樣的“老白茶”,再便宜,也不會得到真正的喜歡白茶的鐵粉們的喜歡。
真正懂得白茶的人買老白茶,必定是唯好茶是舉。
在這些鐵粉和專業粉面前,降價的老白茶,人家看都不看一眼——價格與價值并是并蒂雙生花,這麼便宜,萬一買到假貨可怎麼整?
扔掉心疼錢,不扔又心疼肝腎,送人吧,又怕傷害朋友。
真是鐵鎖橫江,上也上不得,下也下不去。
隻有團團轉的份。
《4》
真正的好白茶,有好白茶高企的成本。
别的行業怎麼樣,村姑陳不太清楚。但真正自己買茶自己喝的人,必定不是貪圖小便宜的。
買茶時,價格不會是第一考量的因素。但品質,肯定是首先要了解清楚的。
買送禮的白茶,可能會講究面子,講究包裝禮盒。
自己喝,一定要是品質信得過的,口感好年份足的。
好白茶,是費心做出來的。
要有好的産區,好的工藝,好的儲存,而要同時滿足這些條件,成本必定不會低。
好的産區,價格必定貴——光賣茶青就能賺一大筆,既是選擇不賣而自己做茶,那麼,肯定要把茶青的價格包含在裡面,否則豈不賠本賺吆喝?
好的工藝,價格必定貴——好的工藝,需要制茶師精心研究制茶技術,潛心鑽研,廢寝忘食,百事放下,專心做茶,才可以實現。那制茶師的工資,雇傭制茶工人的費用,認真細緻做茶所費的物料,都包含在成本裡面,需要從利潤裡扣除出來。
好的儲存,價格必定貴——儲存的倉庫,需要兩三年就翻新,維修。倉庫裡的空調,抽濕機,需要定期檢修。并且這些設備,日日月月在使用着電。單每個月的電費,就是好大一筆。這些倉儲成本,也要從利潤裡扣出來。
另外,還有良好的包裝,良好的運輸,如果選擇普通的包裝和運輸,可能價格也會便宜一些。但若是要好的,那成本也會遞增上去。
粗略算下來,好白茶,由于要求高、門檻高,肯定成本高,價格必然貴。
而這些内情,喜歡白茶的茶友,必定是心知肚明。
有了這一層認知,越是便宜的茶,越不能入他們的眼。
誰知道這便宜的白茶來路如何?曾經在什麼樣的倉庫儲存過?
誰敢喝?
《5》
平價并不能吸來真正的忠實粉。
買茶先看價格的,并不是白茶的忠實粉絲。
這位茶友,可能是茶葉的忠實粉絲,卻未必是白茶的忠實粉絲。
他買茶的時候,可能會先看一圈,誰價格低而品質較高,便選這款茶。
基于這種觀點,可能這位茶友會在他的能力承受範圍之内,挑出幾款茶,去選擇,最終确定購買。
而确定承受範圍的标準,便是價格。
比如,這次,要買500塊一斤的茶葉。
那他就會在某寶某東這些平台去搜索,搜500以内的茶。
有可能會搜到紅茶岩茶白茶普洱茶茉莉花茶......
在這些琳琅滿目的茶類當中,又要區分産區,工藝,年份......
經過一輪篩選之後,這位茶友會選中一款茶,産區是最好的,工藝是最好的,年份是最好的,但價格卻是在500以下的。
他選到的可能是一包200克的,七年陳的老白茶。隻要198元。
雖然這年份不可能是真實的,但卻是這些電商平台上搜索出來的茶類裡,各方面綜合條件最好的。
最主要是這款茶的價格很吸引人。
于是,他便下單了。
但如果是别的茶,比如一款标着“牛欄坑肉桂”的茶,也隻要200左右,估計,他就會放棄七年老白茶,改買牛欄坑肉桂了。
在相同價格的基礎上,優先買名氣大的茶,也是他的價值傾向之一。
這樣的茶客,對茶類是沒有忠誠度的,對品牌也不會有忠誠度。
除了價格,别的指标,都可以是有彈性的。
所以,若是白茶罔顧成本,盲目降價銷售,收獲的大多會是這種茶客。
今天白茶便宜,就買白茶。明天綠茶便宜,就買綠茶。
誰的價格合适就買誰,才不管茶類品種工藝.....
有奶便是娘。
而比拼價格,打價格戰,等同于肉搏,是商業社會最低級的招術。
《6》
便宜的東西,未必便能讓更多的人喜歡和接受。
相反,在财富越來越富足的現今,品質,漸漸會成為大家追求的唯一因素。
在價格可以接受的情況下,高品質的商品,會讓更多人癡迷。
我們有錢了,已經不再需要湊和了。
用自己辛苦賺的錢,買自己喜歡的東西,這才是未來的主流消費觀。
享受不到花錢的樂趣,賺錢還有什麼意趣?
買便宜貨,那是過去的觀念了。
喝好茶,背名包,穿華裳。
這才是應該向往的生活。
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