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面炸小蝦怎麼做好吃又簡單

生活 更新时间:2025-01-31 12:56:34


面炸小蝦怎麼做好吃又簡單(今做一個用玉米面炸的小蝦)1


【主料】:小蝦

【輔料】:粗玉米面

【調料】:油、鹽、

【制做方法】:1、将買回的小蝦,清洗幹淨,瀝幹水份,小放一點點鹽淹制。

2、将适量的玉米面倒入盆中。

3、将淹制的小蝦倒入玉米面中,用筷子調拌,使小蝦全身粘滿玉米面為準。

【炸制方法】:1、将油倒入鍋中,多倒一點,燒至7成熱。

2、将粘滿玉米面小蝦,挑入鍋中,可多挑點,看小蝦有點上浮時,用筷子輕翻, 翻至小蝦金黃,用漏勺打出,瀝幹油裝盤

備注:1、小放鹽是為了保證蝦的鮮度。

2、玉米面為做餅子用的那份玉米面,太細炸出的小蝦外表的酥看不到


面炸小蝦怎麼做好吃又簡單(今做一個用玉米面炸的小蝦)2

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