酵素作為網紅産品因為其宣揚的排毒以及分解油脂等功效風靡一時，現在還是依然生生不息，号稱自己是百毒不侵的小妖精，讓時下的很多年輕人都心甘情願掏腰包，隻為擁有了它就可以大吃燒烤炸雞、漢堡薯條，也可以排出藏了好幾年的“毒”。讓我瞬間想到了金庸筆下的大俠們用内功逼出"毒血"的場景，我們不就在尋覓這樣一種又快又徹底的方法嗎？那真相到底是什麼？

酵素到底是什麼？

現在很多賣酵素的也承認酵素就是酶，還大張旗鼓的介紹酶在人體中發揮着怎麼重要的作用。這些其實沒說錯，酶确實參與人體内的諸多生命活動，但很多還會說通過吃酵素可以補充體内的酶，這就是胡扯了。

酶大多是蛋白質，會被人體消化，最後以氨基酸形式被吸收，是無法通過特異性起到補充人體酶的作用的。

但現在市面上很多酵素産品并不等于酶，甚至很多産品裡面根本沒有酶，很多都是固體飲料，絕大多數都是碳水化合物，都是靠其中的纖維素、葡聚糖、低聚果糖等益生元類物質發揮作用的。就算有酶類成分，也是極少量的。

酵素能減肥嗎？

大家并不陌生，在購買酵素的時候，商家往往會做一個實驗，比如拿一杯清水，清水中滴入食用油，再倒入酵素粉，然後一切盡在掌握之中，大塊的油完美的開始脫落。據說這是奇迹時刻。

大家看了瞬間心動，可以直接分解掉脂肪，所以媽媽再也不用擔心我大塊吃肉了。

其實很顯然，這個反應環境跟我們體内的環境是完全不一樣的，這隻是一個體外實驗。脂肪酶确實有助于分解脂肪，但那是直接接觸，而酵素根本沒辦法特别的作用于我們的皮下脂肪，更何況分解了之後又不是消失不見，而是被更好的吸收了而已。

酵素真的能排毒嗎？

人們往往把酵素和排毒放在一起。什麼是毒？正常廢物，人體都是通過自身的節律把他排出來的，比如通過糞便、尿液、汗液等，而腹瀉并不是一個正常清理廢物的方法，反而會幹擾腸道的正常功能。減肥也并不能隻靠腹瀉，短期内體重的下降，主要是水分的丢失罷了。

大家都知道酵素大多以新鮮的蔬菜、水果等植物為原料，這些植物含有豐富的糖類。酵素能疏通腸胃，可能是因為其中有乳糖、低聚果糖、菊粉、葡聚糖等，如果一個人攝取太多的糖類，超出其消化系統的負荷，這些低分子的碳水化合物就會到達大腸，在大腸，低分子碳水化合物可以結合水分膨脹，也可以被大腸内細菌發酵，引起産氣和腹瀉。

也可能是你的腸道難以耐受這些成分，典型的就是乳糖不耐症，由于缺乏乳糖酶，人體在攝入大量乳糖後無法代謝而出現的腹瀉。就像有大部分人喝牛奶就容易拉肚子。這也是乳糖可以作為瀉藥的原因。

另外，還有一些人說吃了酵素之後可以調節内分泌，減少痘痘，我估計應該是心理作用。

總之，大家千萬不要總把自己當作試驗品，我們不存在武俠小說中，我們存在現實中，隻有健康的生活方式才是健康的根本意義。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!