豆腐腦怎麼做的?把發好的黃花切成3厘米長的小段,将清洗好的木耳撕成小塊備用,今天小編就來說說關于豆腐腦怎麼做的?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把發好的黃花切成3厘米長的小段,将清洗好的木耳撕成小塊備用。
首先把豆漿粉放入盆中,用水把豆漿粉瀉成豆漿,放在火上邊熬邊攪直至開鍋為止;開鍋後要迅速倒入有内脂的盆裡,并蓋好蓋子,15分鐘後就變成了豆腐腦。
鍋中放入油燒熱,倒入羊肉末稍微的炸一下。
依次放入蔥花、姜末炸出香味後再放入醬油,最後加入水。
把切好的黃花和木耳放入鍋中,鍋燒開後陸續放鹽、白糖、胡椒粉、料酒,水澱粉,攪拌到提勺拉絲時倒入香油。
用碗呈出做好的豆腐腦,澆上鹵,一碗好吃美味的小吃豆腐腦就做好了。
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