藜麥焗鮑魚，這個菜式舍棄了傳統的紅燒，原來的紅燒加了鮑魚汁與生抽之類的，但我覺得藜麥天然的清香，有了鮑魚與上湯的襯托，其實已經不需要太多的調味品。我隻以鹽調味，整道菜做出來，真的相當的出彩，尤其我用了紅藜麥，其色彩搭配已先奪得眼球。Q彈可口的藜麥與香噴噴的鮑魚，尤其是最後的藜麥與湯汁撈着米飯吃，堪稱絕配。
材料：
紅藜麥50g、大連鮑8個、上湯3-4碗、芫荽1小把、鹽适量
工藝：煮
制作過程：
1、準備好紅藜麥。
2、用清水浸泡2個小時以上（産品介紹說浸泡兩個小時，藜麥芽開始萌動，這時藜麥的營養活性最好）。
3、準備好上湯（一般可用豬骨湯或者老母雞湯）。
4、鮑魚用刷子刷洗其殼後，将鮑魚肉整粒挖出，切除肝髒等部位，以粗鹽将附着的黏液清洗幹淨。
7、将泡發好的紅藜麥放進砂鍋。
8、将鮑魚放入。
9、加入上湯。
10、大火燒開後，轉中小火約煮30分鐘左右（要注意觀察湯汁）。
11、轉大火将湯汁略收幹，加入鹽調味（比平時的味道略鹹一些）。
12、裝盤食用，每盤盛放紅藜麥及鮑魚2個，加上芫荽裝飾。
13、鮑魚吃完了，剩下的紅藜麥與湯汁。
14、加上米飯1半碗。
15、拌勻開吃，這米飯因為有了紅藜麥與鮑魚汁，也變得華麗可口。
美食還需要美器，紅藜麥及鮑魚分裝在盤裡，加上芫荽裝飾就成了一道華麗麗的主菜。吃完鮑魚之後，那些湯汁及紅藜麥米飯吃也是相當的好吃啊。
更多美食，請關注微信/QQ公衆号“三江沃土藜麥”。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
