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蜂蜜會有質量問題嗎

生活 更新时间:2024-08-02 02:29:04

“每次喝蜂蜜水總覺得喝了一肚子糖水。沒營養,對身體也不好。”

市面上有部分蜂蜜是以糖水或者糖漿勾兌而成,不僅影響口感,長期食用還會給身體帶來肥胖、便秘等不良影響。

蜂蜜會有質量問題嗎(蜂蜜有新規啦市場監管總局)1

近日,市場監管總局修訂的這條新規,讓不少消費者感到欣喜。

企業生産蜂蜜不得添加任何其他物質

據悉,市場監管總局新修訂的蜂産品生産許可審查細則規定,企業生産蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍幹品)、蜂花粉不得添加任何其他物質;蜂産品制品中蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍幹品)、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%,且以蜂蜜為原料生産蜂産品制品不得添加澱粉糖、糖漿、食糖。

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圖源:東方IC

此外,《細則》還要求明确标簽标識内容,禁止虛假宣傳。蜂蜜産品名稱可根據蜜源植物命名,蜂産品制品配料表中應當如實标明蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍幹品)、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。

據介紹,這一細則重點治理蜂産品摻假摻雜違法問題,對蜂産品嚴格産品配方管理,切實保障蜂産品質量安全,促進蜂産品産業高質量發展。

對此,不少網友表示支持↓

必須支持,不然基本上買的都是假蜂蜜,真假真的很難分。

非常認同且有必要!家人很喜歡吃蜂蜜,可每次買蜂蜜就怕買到假的。支持

市面上假蜂蜜不少,現在有了明确要求,就不能蒙混過關了。對于不會分辨卻又喜歡喝蜂蜜的姐來說,這樣太醇甜香了~

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真假蜂蜜如何鑒别?隻需搖一搖

看來,想買一瓶純正蜂蜜并不容易。日常選購蜂蜜時,如何才能鑒别蜂蜜的真假?快來試試這個方法↓

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圖源:央視網視頻截圖

隻需将少量蜂蜜放進塑料瓶中,再倒入一點涼水,劇烈搖晃之後,真蜂蜜會産生一層泡沫。

這是由于蜂蜜中含有非常豐富的葡萄糖、果糖,以及很多礦物質,經過劇烈晃動後蜂蜜中的物質很容易起泡沫,并且很長時間也不會消散,而加清水搖晃後的假蜂蜜則沒有泡沫。

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圖源:央視網視頻截圖

此外,真蜂蜜一般呈透明或半透明色,假蜂蜜是由白糖或糖漿冒充,所以顔色鮮豔,一般呈黃色或深黃色。

如要判斷蜂蜜好壞,可以将幹淨的筷子插入蜂蜜中蘸取一下。好的蜂蜜會出現拉絲、成球狀,用筷子攪動後透光性好不渾濁,顔色均勻無雜質,有挂壁現象。

還可以用上“聞、看、撚、品”四個方法來甄别↓

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圖源:人民日報

關于蜂蜜,這4大誤區你了解嗎?

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圖源:東方IC

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