西瓜、楊梅、葡萄、桃子……夏天，

各種水果都在不停地“刷新”味蕾。

尤其是桃子，脆的，軟的，甜的，多汁的…一口下去桃香就能溢滿整個口腔~~

桃子，素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為“天下第一果”。

其含有高含量的鉀元素，和少量的鈉元素，能夠幫助人們将身體中多餘的水分排出體外，有着消腫利尿的作用。

還具有相當顯著的營養價值和養生作用，其中包含了大量的水分、糖分、碳水化合物、煙酸、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E以及B族維生素。

同時還含有豐富的微量元素，尤其是硒元素、鋅元素、錳元素、鐵元素、鈣元素、磷元素以及鎂元素的含量非常高。

經常食用對人體有很大的益處，可以幫助人體提高自身的體質，從而預防一些常見疾病的降臨。

桃子雖然好吃營養，但是卻容易與其他食物産生連鎖反應，所以吃桃子的時候還是要注意以下幾點的：

吃完桃子後不能碰它

1、吃完桃子之後不可以喝酒，它們兩個一起食用容易引起上火流鼻血的現象發生。

2、吃完桃子之後不可以吃海鮮，容易在腸胃中形成有毒物質，引起中毒的現象發生。

3、吃完桃子之後不可以食用甲魚，容易引起腸胃不适和腹瀉的症狀。

4、吃完桃子之後不可以喝茶，容易引起腸胃功能紊亂，對腸胃的傷害非常大。

想吃到一顆“甜過戀愛”的桃子，可以試試這樣挑選：

桃子長得“好看”才好吃

一、看 重 量

大小差不多的情況下，要挑重一點的，水分足，糖分也足。

二、看 底 色

這是最關鍵的，特别是莖幹附近，奶黃色至金黃色是一顆成熟桃子的标志。

三、看 果 梗

如果桃子的果梗是綠色的，那就說明這顆桃子很新鮮，而凹槽越深那就越甜。

四、看 果 皮

選無斑、蟲蛀，表皮無傷，顔色均勻鮮亮的。試軟硬 捏起來緊實一點，沒有明顯發軟或太硬。

你們吃桃子削皮嗎？不削皮總感覺吃進去的桃子毛，怪怪的？

桃子要不要削皮？

桃子天生皮薄嬌嫩，表面這一層絨毛可以保護它們不受到烈日、蟲子等傷害。

也就是說，這層絨毛本身沒有壞處，隻要洗幹淨，桃子是可以連皮吃的。如果你天生對桃毛過敏，最好在吃之前把桃子皮削掉，以免發生過敏反應。

但是，一定要注意區分，你到底是對桃子上的毛過敏，還是對桃子本身過敏。如果是後者，無論削不削皮，都不能吃。

夏天吃桃必備，教你2招去皮技能！

桃子去皮小技巧

技巧一：食鹽清洗

桃子撒上細鹽，來回均勻的搓洗，最後清水沖洗幹淨就可以吃了。

技巧二：熱水去皮

桃子用熱水燙洗1分鐘後撈出，再用冷水沖洗一遍，這樣能很輕易地将桃子皮剝下啦。

以上動圖來源：二歎生活錄

桃子家族中種類繁多，常常是傻傻分不清楚。比如：水蜜桃、蟠桃、油桃、黃桃~~

如何挑選水蜜桃

顔色：成熟的水蜜桃果實誘人，白裡透紅。

外形：成熟的水蜜桃略呈球形，表面還裹着一層短短的白色絨毛。

氣味：放在鼻下聞，能聞到一股淡淡的桃香，芬芳宜人。

如何挑選黃桃

外形：以果個大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。

手摸：手感過硬的一般是尚未熟的，過軟的為過熟桃，肉質極易下陷的已腐爛變質。

剝皮：以皮薄易剝，肉色白淨，粗纖維少，肉質柔軟為佳。

嘗味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。

如何挑選油桃

顔色：油桃的整個果面都是鮮紅色的，挑選時盡量挑選顔色鮮豔的。

外表：油桃表面光滑如油，要選擇外形比較規則的圓形或橢圓形。

軟硬：油桃在非成熟期是比較結實的，口味則有點脆。如果想選熟一點的油桃的話，則要選手感軟一點的，因為軟一點的桃子才代表真正在成熟。

如何挑選蟠桃

顔色：果皮上紅色部位較大的比較甜，口感更好；外皮綠色的多，會酸一些。

重量：要挑選比較沉的蟠桃，這類蟠桃肉較多，吃起來爽口。

外形：挑選扁圓形，不要挑選奇特的，會很酸澀。

桃毛：如果桃毛很立很精神的話，那麼一定是很新鮮的，如果看不到桃毛的應該時間較長。

聞味：如果香味濃郁的話，一定甜。如果香味不明顯，則是還沒成熟透。

來源：高質量生活家：gzlshzs

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