小水滴大作用
水不僅是生命之源，也是人體所需的最重要、最基本的營養物質，還是維持人體正常生理活動所必需的物質。别看小小水滴，作用大着呢。它在人體的生理活動過程中，主要作用表現在：
1.消化作用
食物吃進嘴裡後，牙齒咀嚼和唾液潤濕後，經食管進入胃腸完成消化和吸收過程，從食物吃進嘴裡的那一刻起，每個環節都離不開水分的參與。
2.排洩作用
食物的營養消化吸收後剩餘的殘渣廢物，要通過出汗、呼吸及排洩的方式排出體外，這幾種不同的排洩方式都需水分的幫助才能實現。
3.潤滑作用
水是良好的潤滑劑。水可潤滑并保護眼睛、口腔、體腔、呼吸道、尿道等。有了水，皮膚才能保持柔和性和彈性；皮膚組織内适度的水讓皮膚柔順、富有彈性和有光澤。有了水分，人體關節之間才有足夠的潤滑液，避免骨頭間的損壞性摩擦。
4.體溫調節作用
由于水的比熱在自然界最大，因此它是體溫最好的調節劑。人體通過血液循環和體液交換，将體内代謝所産生的能量通過汗液蒸發散熱，降低體溫；當人體外部環境溫度相對較高時，血液循環加快，毛孔擴張，大量流汗，從而使體溫始終恒定于37.2~37.5°C。
5.平衡作用
水可改善人體血液和組織液的循環，還有助于平衡血液的黏稠度和酸堿度。
6.維護細胞
水能促進細胞新陳代謝，向細胞運輸營養成分，排出廢物，水還能維持細胞的正常形态。
7.重要的溶劑
人體内所有的生化反應都離不開水，沒有水的參與，人的生理活動就無法完成，生命也将終止。水輸送養分，排除廢物。水是身體内可溶性物質（包括二氧化碳和氧氣）的溶劑。人體所需的許多營養成分和大量的代謝廢物先溶解于水後，再通過相應的系統送達組織或排出體外。
8.重要的原料
人體内合成的許多物質，水還是重要的原料，離開水，很多物質便不能合成。
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