Better Food ，Better Life。帶着全新理念，1月31日，2018年親親食品(01583.HK)銷售年終頒獎盛典及VI發布會在晉江溫德姆酒店召開，親親食品調料事業部、7個優秀銷售省區團隊和6位優秀的辦事處主任接受表彰。

2018年，親親食品走過不平凡的一年：蝦條系列、果凍系列雙雙升級，人氣花旦譚松韻擔當蝦條品牌大使，調味品獨立事業部，多方引進一高端技術人才，啟動IBM管理變革……而在此前，親親食品公布，預期集團截至2018年10月31日止10個月将取得盈利，且最終全年營收将扭虧為盈。可以說，扭虧為盈是對親親人過去一年的努力的最好回報，也是親親食品開啟新征程的沖鋒号。

親親食品成立于1990年，于1998年改制成股份制公司，2016年7月8日在香港上市。創立29年來，公司深耕主業，紮實發展，“親親”果凍、膨化食品等主導産品銷售額和市場占有率位居全國同行業前列。目前，公司在全國設立6個生産基地，各類産品年産量超過16萬噸。遍布全國的銷售分銷網絡，實現親親食品走進家家戶戶。

然而，過去幾年，親親食品年度營收程下滑趨勢，主要是因為部分産品老化，以及主流消費者的喜好及需求變化所緻。

面對這種情況，外界議論不斷，更有甚者認為，親親食品要盈利和止滑隻是一個不可能的傳說！

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。為破解發展瓶頸，2017年底，親親食品産品升級進入實質階段，多個主打品項逐步精進，針對不同人群開發更具有針對性的新産品。在此之後，包括小龍蝦系列蝦條，輕美力、奇蔬妙果、源菓系列果凍，以及小Q仔、Q部落布丁等相繼誕生。

同時，為了迎合年輕人的審美、口味需求，親親蝦條還在原味、燒烤味、海苔味、孜然味、辣嘴藤椒味、芥末蝦味成功的基礎上，打造了簋街爆辣小龍蝦味、川渝麻辣小龍蝦味、泰式咖喱小龍蝦味三種口味，讓小龍蝦從街頭大排檔走到休閑食品領域。

“可喜的是，此次升級讓親親蝦條在總銷量沒下滑的前提下，實現終端零售價翻番，産品從中低端邁向中高端。根據近三年中國顧客推薦度指數膨化食品推薦度排行榜，親親膨化食品從2017年的第14位，2018年的第7名，2019年上升至第5位。”親親食品行政總裁朱洪波表示，獨特的口味、别樹一幟個性化的包裝，讓親親蝦條迅速成為市場爆款食品，成為年輕人手中的寵兒。

另一項更具前瞻性的産品升級計劃是2018年6月21日親親食品和國家體育總局運動醫學研究所簽署戰略合作協議。借助這個國家級研究所，親親食品将向高端運動功能型果凍發力，開發滿足補充能量、促進燃脂、促進增肌、緩解疲勞等不同需求的運動營養型果凍，這将填補行業空白。

目前，運動功能性果凍在發達國家已經非常普及，細分到了運動前、運動中和運動後等品類，在國内市場還是個空白。在提倡全民運動的今天，運動功能性食品市場大有可為。

從一代人“童年的回憶”，到當下年輕人的“時尚寵兒”，親親食品從經典走向一線潮流，甚至為更長遠的未來謀篇布局。親親食品正是通過自身認知的不斷疊代，成為中國食品領域最具創新力的企業，持續營造更美好的生活。

頒獎盛典上，親親公司董事長許清流為調料事業部頒發“優秀團隊頒獎”，這也是唯一一個獲獎的事業部。

“2017年下半年，我和調料品類負責人到全國各省考察市場，當時的情況并不理想，親親調料産品下滑了40%，市場議價能力很低。”朱洪波介紹，要改變這種狀況，必須改革。

2017年底，親親食品将調料品類獨立為調料事業部，制定清晰的産品及渠道銷售策略，對産品包裝進行全面升級并優化産品結構，調料産品的銷售量、毛利及毛利率在過去的一年中均得以提升。

“調料事業部在過去的一年中能取得優異的成績，是公司整體變革的成果。從成立開始到組織架構調整，到制度流程梳理和落實，如果沒有總部的責任部門對我們調料事業部的大力支持，如果沒有調料事業部全體員工齊心協力，調料事業部也沒辦法取得這個成績。”調料事業部總經理張錫林表示，親親食品這幾年的變化很明顯，變得更加風清氣正了，也變得更有活力了。

變革是企業永葆活力的核心動力。親親食品采用“紅黃牌”制度，強調“能者上平者讓庸者下”的崗位競争機制，營造更具激情、公平的競争環境，取得了顯著的效果。

在接受表彰的優秀銷售省區團隊中，河北分部是2018年所有銷售省區中唯一一個銷售預算、銷售利潤都100%達成的省區。這一份成績來之不易。

“‘紅黃牌制度’剛開始的時候很多同事也不理解，但随着這個制度不斷地深入，我們漸漸地在這個制度中吃到了甜頭。‘紅黃牌制度’執行這一年以來，我們的團隊吸收了很多的‘新鮮血液’，同時也積澱下了一批業務能力強、對公司忠誠度高的老兵，這樣的激勵制度，對我們團隊的積極性和公平性有了很好的促進。”市場營銷中心華北片區副總經理林國慧上台發表感言時，對公司‘紅黃牌制度’感觸尤深。

紅黃牌制度下，親親食品銷售團隊迎來蛻變式成長，在300多名銷售隊伍中，有211名離去，包括2名片區副總經理、11名省區副總經理、69名辦事處主任和129名客戶主管、業務代表，同時也有更多的客戶主管、業務代表、辦事處主任、省級經理、片區總經理得到提拔，“能者居上”的規則讓親親食品的銷售團隊愈發強大。

在這個變化的時代，唯一不變的就是變。為了企業更長遠發展，2018年7月13日，親親食品舉行IBM先進管理項目啟動會，結合目前的企業現狀，親親食品将和IBM就管理體系診斷、核心競争力分析、變更設計等方面進行深度合作。業内人士認為，這輪管理變革對親親食品提升核心競争力具有深遠意義。

在頒獎盛典上，親親食品全新的VI和企業文化也同步發布。據了解，親親食品新VI以代表激情與食欲的紅色為主色調，圖形由兩個字母QQ(親親)演變而來，形成一個微笑型logo。新VI簡潔可愛，富有活力與親和力。

“Better Food ，Better Life”是親親食品的新理念，譯為“更好的食品，更好的生活”。

親親公司董事長許清流

“做食品，一定要保質，而且沒有最好，隻有更好。我們要為消費者創造更好的食品，要為社會創造更好的生活。”親親公司董事長許清流在新VI發布中表示，為社會創造美好生活貢獻一份力是親親食品應盡的責任。

為了“更好的食品，更好的生活”，親親食品在研發上不遺餘力。據悉，公司計劃按照國家級标準，在晉江建立運動營養食品實驗室和研究所，并向行業開放使用。其中，最大難點在于如何将研究成果導入大生産，除了技術，還需要一大批專業人才。

面對消費升級，親親要實現創新突圍還需要通過系統而全面的産學研結合，提升研發創新能力和科技含量。2017年至今，親親食品已多方引進一批高端技術人才，特别是研發團隊規模擴大了一倍，包括從台灣引進的高級技術人才，并重組了技術研發中心，對現有生産線進行升級改造，加大先進生産設施的投入，推動實施“改造設備、改進工藝、改善質量”的質量工程。

帶着企業使命“以人為本，不斷創造喜悅和感動”，建立一支專業、高效、創新、有學習力、有凝聚力、有人情味的團隊，弘揚“正心 誠意 激情 樂善”的企業文化，在“通過自身認知的不斷疊代，成為中國食品領域最具創新力的企業，持續營造更美好的生活”的企業願景引領下，親親人正大踏步前進。（文/王文通 産業晉江）

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