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鹹蛋黃可以做什麼美食

生活更新时间:2025-04-27 10:43:06

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）1

By Lincf_v 【豆果美食官方認證達人】

用料

雞翅 10個
生鹹蛋黃 6個
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖半匙
胡椒粉少許
蚝油半勺
蔥 1根
蒜 2瓣

做法步驟

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）2

1、香蔥洗淨切段，蒜切末或切片

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）3

2、雞翅兩面各花兩刀好入味

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）4

3、放入盆中，加入蒜末

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）5

4、加入蔥段

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）6

5、加料酒

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）7

6、生抽

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）8

7、白糖

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）9

8、胡椒粉

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）10

9、蚝油

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）11

10、抓勻腌制幾小時

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）12

11、接着将腌制好的雞翅小火下鍋煎熟後起鍋備用，注意勤翻動以免煎焦

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）13

12、備用

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）14

13、取生鹹蛋上蒸鍋蒸熟

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）15

14、蒸熟的蛋黃壓碎

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）16

15、起鍋熱少許油，加入蛋黃翻炒至吐白沫

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）17

16、加入雞翅翻炒裹上蛋黃即可

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）18

17、成品

小貼士

炒蛋黃的時候油别放太多，不然蛋黃不易裹上。

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