做法步驟
1、排骨放進水裡泡半個小時。重新換水再泡一次。個人覺得給孩子做的,動物血可以補血,所以不需要出水稍用清水泡泡即可。
2、泡好的排骨加入足量的水,放入生姜,滴幾滴米醋,有助于鈣的流出。一截大蔥。上鍋炖一個小時。五顆小紅棗。
3、新鮮水蘿蔔兩顆去皮。
4、蘿蔔切成塊,加入湯裡,再煮一個小時。
5、出鍋前撒上蔥花,鹽,少量蘑菇精即可。
6、可以開吃喽。
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