雞糞富含多種有機營養成份，如粗蛋白18.7%、脂肪2.5%等，含氮2.34%、磷2.32%、鉀0.83%。但雞糞中有許多寄生蟲及其蟲卵，這些寄生蟲及蟲卵屬一些病菌的傳染源，所以拒絕生糞上地，在施用前必須進行腐熟或烘幹處理。通過在腐熟(漚制)的過程得到滅活。将存在
1、自然發酵：最簡單的發酵辦法是把生雞糞堆在一起進行自然發酵。
（1）晾曬：先把雞糞平坦在一片太陽能直射的開闊地，讓其自然晾曬，當水份失去35～40%時即可。簡單的判斷方法是帶橡膠手套緊抓一把曬幹的雞糞，手握成團，自然落地能散開。
（2）起堆發酵：把曬幹的雞糞起堆，用塑料膜覆蓋。一般堆高1.5-2m左右，寬度2-2.5m左右，長度4-5m。
（3）揭膜晾曬：堆内溫度達到65℃-70℃左右時，大約需要三天左右的時間，然後揭膜晾曬。晾曬時繼續平坦，使其降溫，溫度降到50℃左右時，再起堆覆膜。如此2-3次雞糞就發酵成有機肥了。
2、烘幹發酵：除了自然發酵外，高溫烘幹也可對雞糞進行發酵。
（1）高溫殺菌：用專用烘幹機械加熱烘幹雞糞，利用高溫殺菌。
（2）添加發酵劑：殺菌後在太陽能直射的地方平坦，添加5‰左右的發酵劑稀釋液和草粉均勻混合，然後堆積成堆，用塑料膜覆蓋保溫。等内部溫度升到60℃左右時，揭膜。
（3）再添加發酵劑：揭膜後再翻動一次雞糞，同時再添加少量的發酵劑，并再次堆積覆蓋，當堆内溫度再次升至60℃左右，基本上雞糞就發酵成有機肥了。
發酵好的雞糞可作底肥，也可作改良土壤的有機肥。玉米、小麥等作物播種前撒施做底肥；撒施地表然後旋耕或深翻，對土壤闆結嚴重地塊或有機肥含量較低地塊能起到改良作用。
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