香菇雞肉醬的家常做法?材料:香菇500g、雞肉500g、黃豆醬300g、味精20g、白糖10g、蔥适量、姜适量、蒜适量、醬油,我來為大家講解一下關于香菇雞肉醬的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:香菇500g、雞肉500g、黃豆醬300g、味精20g、白糖10g、蔥适量、姜适量、蒜适量、醬油。
幹香菇泡發洗淨,用絞碎機攪碎備用。
雞肉煮熟切成小丁過油炸成金黃備用(備注煮雞肉時在鍋裡加入,蔥姜蒜和醬油适量)。
鍋燒熱加入少量食用油,倒入香菇翻炒數分鐘加入黃豆醬在翻炒,炒出香味時加入開水燒開,在倒入炸好的雞肉。小火收汁,到最後調味出鍋。
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