每天喝豆漿有什麼好處？

大豆中含有豐富的大豆蛋白、膳食纖維、大豆卵磷脂、鈣、鐵、鋅、維生素等，将大都制成豆漿，我們再根據自身需要加上各種谷類和水果的配合做成五谷或者花色豆漿飲用，不僅能夠增強體質，更能起到敗火、驅寒、調節腸胃、排除毒素、減肥等意想不到的效果呢。每天喝豆漿有這麼多好處，小編就向大家介紹幾款由養生專家推薦的秋冬特色豆漿滋補美容食譜。

五谷雜糧豆漿的做法

五谷雜糧豆漿是将五谷雜糧用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。五谷豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，五谷豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常适合于老人，成年人和青少年。

新鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲用，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲用，消熱防暑，生津解渴；冬飲用，祛寒暖胃，滋養進補。用料包括傳統的黃豆，還有很多花樣，玉米、小米、黑米、荞麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等。

随着人們對雜糧的認可，搭配的方法可謂是五花八門：

1、黑豆适量、黃豆适量、花生适量、杏仁适量、核桃适量。

2、幹黃豆1/5杯，幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米喳按1：1：1：1比例混合均勻後量取2/3杯。

3、花生豆奶

用料：黃豆、花生、牛奶200克，水

制作：将浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網，水和牛奶放入豆漿壺

4、芝麻黑豆漿

用料：黑芝麻、花生、黑豆

制作：将花生與黑豆按一定時間浸泡後，再與黑芝麻一起放入豆漿濾網

5、豆漿冰糖米粥

用料：黃豆，大米與冰糖，水

制作：将預先制作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀

6、芝麻蜂蜜豆漿

用料：黃豆，黑芝麻，蜂蜜，水

7、核桃杏仁露

用料：核桃、杏仁、黃豆，清水适量

8、綠豆漿

用料：綠豆、白糖、清水适量。

制法：1、将綠豆洗淨，浸泡6—16小時。2、将泡好的綠豆放入豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟。3、趁熱往杯體内加入白糖，不願喝甜的也可不加糖。

注：進行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效；脾胃虛寒者不宜過多飲用，以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。

9、消暑二豆飲

用料：黃豆、綠豆、白糖、清水适量。

制法：1、将黃豆、綠豆浸泡6—16小時。2、将泡好的二豆裝入豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟。3、趁熱往杯體内加入白糖，調勻即成，不願喝甜的也可不加糖。

10、用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

制法:

1、将五種豆類浸泡6—16小時，備用；

2、将浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中，往杯體内加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘後豆漿煮熟，報警即成。

功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管

11、枸杞豆漿

用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法:1、将黃豆浸泡6—16小時，備用；

2、将泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩内，杯體内加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即成。

功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力

12、紅棗枸杞豆漿

用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升

1、将黃豆浸泡6—16小時；

2、将紅棗洗淨去核，枸杞洗淨備用；

3、将泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩内，杯體内加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即可。

功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病

13、紅棗蓮子漿

用料:紅棗（去核）15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水适量。

制法:1、将黃豆浸泡6—16小時；

2、将蓮子肉泡至發軟；

3、将紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆漿機網罩内，杯體内加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟。

4、趁熱往杯體内加入白糖，攪勻即成；不願喝甜的也可以不加糖。

功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

14、百合蓮子漿

用料:百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水适量。

制法:1、将百合用開水泡至發軟，将蓮子肉用開水浸泡至發軟；

2、将銀耳洗淨，用溫水浸泡至發軟，摘成小朵；

3、将綠豆浸泡6-16小時；

4、将綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入LB豆漿機網罩内，杯體内加入冰糖和适量清水，啟動機器，十幾分鐘後漿煮熟即成。

功效:清火滋陰，養心安神、補腦抗衰。

注:網罩中的渣加白糖調制成豆沙，爽脆可口。

15、“三加一”健康豆漿

用料:青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水适量、白糖适量。

制法:1、将三豆浸泡6—16小時。

2、将泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中按規定加入清水和白糖，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效:清熱解暑。

16、紅棗綠豆豆漿

用料:紅棗（去核）15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水适量。

制法:1、将綠豆、黃豆浸泡6—16小時；

2、将紅棗洗淨與綠豆、黃豆一并放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟；

3、趁熱往杯體内加入白糖，攪勻即成，不願喝甜的也可不加糖。

功效:補氣提神，消暑涼血。

17、益智豆漿

用料:黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

制法:1、将黃豆浸泡6—16小時。

2、将泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中，杯體内加入足量清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效:益智健腦。

18、燕麥核桃豆漿

原料：幹黃豆70g，燕麥20g，核桃2顆（8g）

做法：1.将幹黃豆預先泡好；２.将泡好的黃豆洗淨放入杯體中，然後加入燕麥核桃，加水至上下水位線之間，接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘做好核桃燕麥豆漿

豆豆品種及作用：

1.蠶豆：益氣健脾，利濕消腫。

2.豌豆：和中益氣，利小便，下乳汁。

3.扁豆：健脾和中，清暑化濕。

4.紅豆：利水消腫，清熱解毒。

5.綠豆：明目、解毒、利尿、消腫。

6.黃豆：益氣養血、健脾寬中、下氣、利大腸、潤燥消水。

7.黑豆：調中益氣、下氣、利水解毒，黑豆衣滋養，止汗。

為大家介紹了這麼多五谷雜糧豆漿的搭配做法，大家有空可以自己動手嘗試，品嘗自己動手制作的新鮮營養豆漿，每天喝豆漿的好處不言而喻，加上自己勞動，相信更給自己帶來好的心情。健康養生，從一杯五谷雜糧豆漿開始。讓我們一起行動吧。

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