茶粉,研磨出的健康新主張
傳統茶葉的使用,一般就是泡出茶湯,再不然就切碎了做成茶包。其實,開水沖泡的方法隻能浸出茶葉中的部分營養成分,一些不溶于水或者難溶性的成分,比如部分維生素、大部分蛋白質、碳水化合物、部分礦物質等,都留在茶渣中被丢棄掉,十分可惜。因此,很多商家就看準了這點,在茶葉深加工的方面孜孜不倦的求索。其中茶粉就是目前市面上較風行的一種茶葉深加工品。
目前,茶粉主要包含了兩大類,一種叫超微茶粉,就是直接将茶樹鮮葉高溫蒸汽殺青,然後使用特殊工藝處理、粉碎成400目以上的微細粉末,這種茶粉不但可以直接飲用,還廣泛添加到各種食品、藥品、保健品和日用品中。還一種叫速溶茶粉,工藝相對複雜一些,它是通過萃取手段直接提煉茶葉中的有效成分,可以完全溶于水,一般直接飲用或者經調配後飲用。
不管超微茶粉,還是速溶茶粉,都呈現無茶渣的粉末狀,成份和功能基本相同。
下面介紹幾款茶粉達人的秘密配方
01 荷葉清茶
➤瘦身茶方:綠茶粉2克、荷葉3錢
➤做法:以沸水沖泡,可當飲料喝
➤功效:對口感舌燥、容易長青春痘、血氣不佳、臉部皮膚松弛、不結實及肥胖者的療效均佳。
02 活力綠茶
➤材料:綠茶粉2小勺、檸檬1/2粒、乳酸菌1瓶、蜂蜜适量。
➤做法:1、檸檬去皮,切片榨汁。2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和檸檬汁,一起攪拌均勻。3、依喜好甜度加入蜂蜜,務必立即飲用。
➤作用:綠茶含有防止細胞老化的茶多酚、維生素E及C,能活化細胞,美容駐顔。
03 綠茶緊膚面膜
➤材料:綠茶粉1小勺、蛋黃1個、面粉1.5勺、蜂蜜或蘆荟2勺
➤制作方法及使用方法:在面粉中加入蛋黃攪拌後,再加入綠茶粉混合,将做成的綠茶面膜覆蓋整個臉部,再鋪上一層微濕的面紙,停留在臉上約5~10分鐘後,用冷水或溫水洗淨。
04 美白祛痘面膜
➤材料:綠豆粉3小勺、薏仁粉2小勺、綠茶粉1小勺、絲瓜水10~15毫升、面膜紙1張
➤做法:将材料混合後加入絲瓜水攪拌,再把面膜紙用絲瓜水或幹淨水浸泡輕柔舒展開,将做成的泥狀面膜面膜馥郁面部(眼睛、嘴巴、鼻子除外),再鋪上一層微濕的面膜紙,停留在臉上約20~30分鐘,用溫水洗掉即可。
文丨茉楠
編輯丨紅箋
本文出自《海峽茶道》第80期(2012年10月刊)
原标題:茶粉,研磨出的健康新主張
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