進入寒冬，不少人都會在幹燥空氣與暖氣的雙重“夾擊”之下，出現咽喉幹痛、嗓子幹啞、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口幹舌痛以及嘴角潰爛、流鼻血、牙痛等“上火”症狀。

冬季人們又喜歡進食牛羊肉禦寒，這些食物本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可以說是“熱上加熱”，人們食用後體内容易積熱，造成上火。

去火用藥先辯虛實

中醫所說的“上火”泛指各種炎症，特别是上述中頭面部的炎症，雖然都是上火，但有虛實之分，分清虛實才能對症下藥。

虛火：多因急躁、疲勞過度等原因所緻

• 虛火是陰陽失調，但并不是陽氣絕對過剩，而是陰虛造成了陽盛假象，主要症狀表現為：感覺燥熱，或冒虛汗、口幹、心煩、失眠、耳鳴、頭暈等，治則應以“養陰”為主，可選用六味地黃丸、麥味地黃丸等養陰潤燥藥物。

如氣候突然變化、空氣幹燥、沙塵，或吃火鍋、辛辣食物、過量飲白酒等，一般表現為牙疼、喉痛、口舌生瘡、口渴、便秘等；治則以“清熱瀉火”為主，可選用牛黃類藥物來降實火。

因此，如果不分“虛實”，簡單地讓“虛火”也服牛黃類藥物來降火，反而會使陰虛更盛。

• 如有些女性的“上火”與月經周期密切相關，一般在月經來臨前就有心煩、失眠、長痘、生瘡的現象，還有些女性常常手腳冰涼，吃了冷食或是受涼後都會腹痛腹瀉，看上去像是“受涼”，卻偏偏又有口腔潰瘍，這些都是典型的“虛火”表現，需要“養陰”才能真正“敗火”。

飲汁滅冬火

其實，為了避免“内火肆虐”，大家還可以适當飲用一些性寒涼的果蔬汁，以便滅掉體内的火，防治疾病的發生。

白蘿蔔汁

白蘿蔔味辛、甘，性涼，具有清熱 止咳、降氣化痰的功效，尤其擅長清肺火，可用于 防治冬季上火所緻的咳嗽、口幹咽燥、嗓音沙啞等 症。取中等大小白蘿蔔一根，去皮洗淨，切成小塊， 榨汁飲用。

綠豆汁

綠豆味甘，性寒，具有清熱瀉火的作 用，尤其擅長瀉胃火，可防治冬季上火引起的口 臭、便秘等症。取綠豆50克，加水600毫升，煮至綠豆熟爛即可，取汁飲用。

梨汁

梨味甘、微酸，性涼，具有清熱生津、潤 肺化痰的功效，擅清肺胃之火，可用于冬季上火所 緻的煩渴、幹咳、小便黃、大便幹結等。

藕汁

蓮藕味比，性寒，具有清熱、涼血、化痰 的功效，尤其擅長清肺胃之火，可用于防治冬季上 火引起的牙龈出血、鼻出血、痔瘡出血、心煩口渴。

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