
作者:葉清秋
用料
南瓜 少許
胡蘿蔔 少許
雞蛋 一個
面粉 适量
油 少許
鹽 少許
蔥花 少許
熟芝麻 少許
做法步驟
1、準備材料

2、南瓜,胡蘿蔔洗淨切絲

3、用一點鹽腌制5分鐘

4、準備蔥花,雞蛋

5、在南瓜絲上加雞蛋,面粉,蔥花,一點鹽

6、加清水

7、攪拌均勻

8、撒點芝麻

9、平底鍋加一點油燒熱

10、倒入面糊小火煎一會

11、翻面煎

12、吸油紙吸取多餘油

13、用模具切花型

14、裝盤

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