珍珠奶茶制作?紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後,轉小火煮5分鐘,熄火,蓋上蓋子悶5分鐘 ,我來為大家科普一下關于珍珠奶茶制作?以下内容希望對你有幫助!
紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後,轉小火煮5分鐘,熄火,蓋上蓋子悶5分鐘。
接下來就是沖奶茶了。奶茶裡的茶和奶的比例有兩種,第一種是茶奶比例1:3,第二種茶奶比例是1:4。前者口感會滑一些,但茶味較淡,後者茶味會濃郁些。可以根據喜好自行選擇。
選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶,然後沖入紅茶水,沖紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度沖下。這樣會産生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。
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