幹煸野生泥鳅怎麼做?材料:野生泥鳅250克、姜2片、蒜少許、辣椒适量、油鹽适量,我來為大家科普一下關于幹煸野生泥鳅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:野生泥鳅250克、姜2片、蒜少許、辣椒适量、油鹽适量。
泥鳅用淡鹽水泡一小時,讓泥鳅吐出髒物,洗淨待用。
姜切成絲,蒜切成末。
辣椒切段。
把泥鳅倒入鍋中煎,開蓋後一邊下油煎成有點焦香味,鏟起備用。
另起鍋,熱鍋下油、依次下姜絲、蒜沫、辣椒加少許鹽煸出香味。
然後把煎好的泥鳅入鍋和佐料加兩勺料酒、一勺老抽、适量鹽一起煸炒。
最後加一小把熟芝麻翻炒均勻。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!