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幹煸野生泥鳅怎麼做

生活 更新时间:2024-12-14 19:31:58

幹煸野生泥鳅怎麼做?材料:野生泥鳅250克、姜2片、蒜少許、辣椒适量、油鹽适量,我來為大家科普一下關于幹煸野生泥鳅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

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幹煸野生泥鳅怎麼做

材料:野生泥鳅250克、姜2片、蒜少許、辣椒适量、油鹽适量。

泥鳅用淡鹽水泡一小時,讓泥鳅吐出髒物,洗淨待用。

姜切成絲,蒜切成末。

辣椒切段。

把泥鳅倒入鍋中煎,開蓋後一邊下油煎成有點焦香味,鏟起備用。

另起鍋,熱鍋下油、依次下姜絲、蒜沫、辣椒加少許鹽煸出香味。

然後把煎好的泥鳅入鍋和佐料加兩勺料酒、一勺老抽、适量鹽一起煸炒。

最後加一小把熟芝麻翻炒均勻。

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