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荸荠蝦球如何做

生活 更新时间:2025-01-08 20:07:51

荸荠蝦球如何做?荸荠洗淨去皮切成細丁蝦仁洗淨剁成蓉,加入料酒、澱粉、蛋清、鹽、核桃芝麻粉攪勻上勁制成小丸子,然後将荸荠丁均勻地裹在小丸子上,接下來我們就來聊聊關于荸荠蝦球如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

荸荠蝦球如何做(這樣做的蝦球最有營養)1

荸荠蝦球如何做

荸荠洗淨去皮切成細丁。蝦仁洗淨剁成蓉,加入料酒、澱粉、蛋清、鹽、核桃芝麻粉攪勻上勁制成小丸子,然後将荸荠丁均勻地裹在小丸子上。

炒鍋放油燒至五成熱,将小丸子放入油鍋中,炸至金黃色撈出。

鍋中油再燒到七成熱,将蝦球複炸一下,撈出瀝油并用廚房紙吸去多餘油分即可。

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