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如何保鮮龍眼

生活 更新时间:2025-01-07 19:53:36

如何保鮮龍眼?速凍保鮮,這種方法比較家常,也較為适用,接下來我們就來聊聊關于如何保鮮龍眼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何保鮮龍眼(龍眼怎麼保鮮)1

如何保鮮龍眼

速凍保鮮,這種方法比較家常,也較為适用。

在1小時内把龍眼果實的溫度降到-30℃,并長期貯于-18℃環境中。果實能保持原來外觀和固有風味,營養成分損失少。食用時先用冷水解凍,馬上食用。

也可以使用氣調貯藏方法

調貯藏在低溫條件下,對龍眼果實包裝袋或包裝桶内進行抽氣、充氮、增氧的氣調法貯藏。氮含量為3%至5%,二氧化碳含量為5%,如在抽氣前殺菌消毒,效果更佳。

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