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棉花糖爆漿奶酪家常做法

圖文 更新时间:2024-05-11 23:42:50

糖蒜撈蛏子

棉花糖爆漿奶酪家常做法(糖蒜撈蛏子抹茶小排骨)1

食材&配料:

蛏子、獨頭蒜、美極鮮、米醋、水、醬油、白糖、小米辣

做法:

  1. 把獨頭蒜去皮後切成片,焯水
  2. 将所有的調料混合,然後放入蒜片浸泡一個晚上
  3. 蛏子過水後去除内髒,上菜前四個小時泡入蒜汁裡面,上菜時撈出放入芥末油拌勻即可

棉花糖爆漿奶酪家常做法(糖蒜撈蛏子抹茶小排骨)2

抹茶小排骨

棉花糖爆漿奶酪家常做法(糖蒜撈蛏子抹茶小排骨)3

食材&配料:

豬排、油炸薄荷、抹茶粉、龍井茶、鹽、糖、番茄沙司

做法:

  1. 把排骨剁成一厘米左右的小段,茶葉加入水泡開,放入鹽倒入排骨腌制8個小時
  2. 将腌制好的排骨用高油溫炸至表皮酥脆
  3. 起鍋淋入色拉油,放入白糖、番茄沙司燒至濃稠,然後下入排骨裹上醬汁出鍋
  4. 排骨涼透後倒入足量的抹茶粉,均勻包裹住排骨即可

棉花糖爆漿奶酪家常做法(糖蒜撈蛏子抹茶小排骨)4

冰糖烤梨

棉花糖爆漿奶酪家常做法(糖蒜撈蛏子抹茶小排骨)5

食材&配料:

大雪梨、冰糖水、冰糖、蜂蜜

做法:

  1. 把雪梨從四分之一處切開,用挖球器挖成梨核
  2. 每個梨放入5個冰糖,加入蜂蜜,蓋上切下來的梨蓋,用牙簽固定封好
  3. 烤箱預熱180度,放入梨烤1.5小時即可

棉花糖爆漿奶酪家常做法(糖蒜撈蛏子抹茶小排骨)6

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