辣醬做法?新鮮紅辣椒850g,仔姜200g,蒜頭150g,鹽35g,白酒80g,碎冰糖50g,接下來我們就來聊聊關于辣醬做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
新鮮紅辣椒850g,仔姜200g,蒜頭150g,鹽35g,白酒80g,碎冰糖50g。
準備一些新鮮紅辣椒,洗淨,晾幹水分。
先将鹽用小火炒一下,備用。
紅辣椒去蒂,蒜頭去皮,仔姜洗淨晾幹水分。
紅辣椒用料理機打碎,不要太碎,有大顆粒狀為好。
蒜頭和仔姜也打成顆粒狀。
将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。加入鹽和碎冰糖。拌勻。
準備一個玻璃瓶子,煮一下消毒,晾幹水分備用。
将拌好的辣椒裝入瓶中,用勺子壓實。
倒入白酒(40度以上白酒)為好。
擰上瓶蓋,放入冰箱冷藏保存1個月後可以食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!