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高粱種植現狀如何

生活更新时间:2024-07-08 09:51:18

高梁是意識中的"雜糧"：

高梁在農戶的意識中叫"雜糧"，不能作為人們生活中的主食。在清江鶴的記憶中，當家中的稻谷和玉米消食殆盡後，高梁就成了生活中的主糧。而且除了長輩們"不挑食"外，孩提時代的我們沒有一個人喜歡這玩意兒。

高粱是喜高溫喜強光的禾本科作物。全生育期與很多玉米品種的生育期大緻同步。所以，在農村很多農戸将玉米與高梁套種或混種。

由于其籽粒中富含有蛋白質，色氨酸賴氨酸等人體需要的營養，故很多人把它當作美容養顔的食材，與其他糧食混合食用。提高了高梁的種植附加值。

圖片：田間種植的高粱

高粱種植現狀如何（高粱是怎麼活下來的）1

高粱種植現狀如何（高粱是怎麼活下來的）2

高梁是具有5000年曆史的"泊來品"

高梁的适應性廣種植面積多，株型變異也比較多。

世界上很多的高梁品種都源于非洲高梁的變異。在《中國農學遺産選集糧食作物》一書中記載顯示：高梁和玉米都是泊于國外，不為中國原産。盡管有不少專家和學者都在力證高梁的原産國在中國，但事實證明這些材料和證據都缺乏可信度，站不住腳。故高梁的傳播源頭就在非洲。

高粱的傳播流轉源于貨物貿易：

根據相關的史料記載，高梁源于非洲，大約在公元前2000年或至少1000年的時候傳入印度。後又從印度傳到中東。

圖片：山區連片種植的高粱

高粱種植現狀如何（高粱是怎麼活下來的）3

高粱種植現狀如何（高粱是怎麼活下來的）4

大約公元前1200年的時候，在成吉思汗時代，通過古也門和印度亞洲海岸線海上貿易進入中國。在忽必烈時代高梁種植在中國得到極大的推廣。

因此高梁的起源地基本中心是非洲，次級中心是印度（有橋梁媒介作用）。故而沿海一帶種植的甜高粱多半由海上貿易傳入。

"海上貿易"與"絲綢之路"傳入的高梁在形态上有變異：

通過海上貿易傳入我國的高梁品種主要在沿海地區種植。與内陸從絲綢之路傳入的高梁品種有形态上的差異。

内陸種植的高梁是晉朝以後才有的禾本作物，到了宋朝才普及種植。而且是少數民族地區先引種種植，最後才漸引入漢中種植，再普及至全國，這樣高梁就作為一個物種，從此在長江黃河兩岸"定居"存活流傳下來。

圖片：高粱籽粒脫粒

高粱種植現狀如何（高粱是怎麼活下來的）5

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高梁的種植與玉米種植相似：

高梁種植與玉米種植相似，都是通過種子繁殖，然後育苗移栽（也可以直播），返青活棵，拔節抽穗，直至散籽成熟。做好肥水管理和生育期間的雜草仿除，即可收成高梁。

現在種植高梁的經濟效益高于玉米種植的收益，為什麼人們都不大面積發展種植？

種植高梁的經濟效益是就單産效益來說的，這也是事實。但是高梁的畝産量極低群體效應差。所以就整體而言，高梁的種植效益沒有玉米高。

圖片：高粱的穗

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