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羊肉泡馍是哪個地方的菜

旅遊 更新时间:2024-06-16 05:07:02

羊肉泡馍是哪個地方的菜?羊肉泡馍是陝西地方小吃羊肉泡馍,亦稱羊肉泡,古稱“羊羹”,關中漢族風味美馔,源自陝西省渭南市固市鎮它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食欲,食後回味無窮,我來為大家科普一下關于羊肉泡馍是哪個地方的菜?以下内容希望對你有幫助!

羊肉泡馍是哪個地方的菜(羊肉泡馍介紹)1

羊肉泡馍是哪個地方的菜

羊肉泡馍是陝西地方小吃。

羊肉泡馍,亦稱羊肉泡,古稱“羊羹”,關中漢族風味美馔,源自陝西省渭南市固市鎮。它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食欲,食後回味無窮。

北宋著名詩人蘇轼留有“隴馔有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句。因它暖胃耐饑,素為陝西人民所喜愛,外賓來陝也争先品嘗,以飽口福。羊肉泡馍已成為陝西名吃的“總代表”。

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