藕圓子怎麼做的?原料:蓮藕500克,瘦肉餡2兩,雞蛋2個,面粉1兩,下面我們就來說一說關于藕圓子怎麼做的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:蓮藕500克,瘦肉餡2兩,雞蛋2個,面粉1兩。
配料:炸油1500毫升,醬油1湯勺,生粉1茶勺,鹽适量,味精少許 。
做法:蓮藕搽成蓉,加肉餡和少許水,生粉,醬油,鹽和味精調勻,用手擠成丸子。雞蛋和面粉加水調成糊狀油鍋燒至6成熱時,丸子挂糊炸至金黃即可上碟。吃時可蘸花椒鹽或甜酸汁。
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