不知道有多少釣友釣了好多年的魚，卻連一條過十斤的大魚都沒有釣到過？想想這樣的釣友應該不算少，因為筆者本身就是一個這樣的釣友，釣魚的年頭已經有兩位數了，迄今為止卻還沒有收獲過十斤以上的大魚。七、八斤的魚倒是收獲過幾條，但也已經是很久之前的事情了，最近這兩年，收獲是越來越差了，野釣碰到條二、三斤的鯉魚，都能夠激動上好一會。當然也是因為如今釣魚的時間少了，那個時候還在上學，每年暑假的時候，都差不多能連着釣上兩個月的魚。回到我們今天的正題，最近有位深圳的釣友，在當地的一條河流裡面，收獲了一條将近二十斤的野生大鲶魚。不過卻不敢吃，因為不少的釣友看到以後，都勸說他最好不要吃。究竟是怎麼一回事，我們這就慢慢來說！
首先來看看這條鲶魚的個頭，長度是肯定過一米了，不過身材算是比較苗條的，所以重量應該是不到二十斤。本面上來看，因為有着連起來的背鳍，基本上可以确定這是一條胡子鲶，而不是土鲶。因為土鲶的背鳍是單個的，不會連到尾巴上。這可能也是釣友們說最好不要吃的一個理由，因為胡子鲶在很多釣友看來，是一種比較髒的魚類，什麼食物都會吃，所以肉質不是很好。不過這麼說其實是不對的，肉質好不好，主要是和水質、生長環境有關，如果是水質好的地方釣到的胡子鲶，味道應該也會不錯。
從這張照片上就能夠看出，這條鲶魚的個頭是真不小。而且看這身上的皮毛，這條鲶魚還是非常健康的，也能夠間接的反映出來，這位釣友垂釣的河流，水質還是不錯的。不過也有很多釣友熟悉這條河的，說這條河也是最近兩年水質才變好了一些，以前就是條污水河。這條鲶魚能夠長這麼大，應該在這條河裡生活了很久了，估計體内積累了不少的污染物，所以不建議食用的。當然因為筆者是不了解這條河的，所以這一點上就不多做評價了。
很多釣友都認為野生水域釣到的魚，品質肯定要比養殖魚好，其實這也是不對的。因為很多野生水域的水質，并不是很好，魚類自然也就會随之收到污染，有沒有經過專門的食品檢測，吃起來可能不是很安全。當然如果水質好的水域，野生魚的味道自然是要比養殖魚要好的。所以大家在平時垂釣的時候，要多關注一下水質，水質不好的話，最好是隻釣不吃。最後想問問大家，不知道大家認為，這樣的大鲶魚，可以放心吃嗎？
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