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發糕怎麼制作

生活更新时间:2024-12-23 20:02:22

發糕怎麼制作?面粉200克，玉米粉100克，白糖35克，牛奶180克，發酵粉3克、豆沙餡适量表面裝飾：大棗、枸杞、葡萄幹，接下來我們就來聊聊關于發糕怎麼制作?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

發糕怎麼制作

面粉200克，玉米粉100克，白糖35克，牛奶180克，發酵粉3克、豆沙餡适量。表面裝飾：大棗、枸杞、葡萄幹。

面粉和玉米粉混合。加入白糖，發酵粉，倒入牛奶，和成面團，靜置片刻。

将面團均分成兩個，揉成光滑的面團。

6寸蛋糕模，中間抹油。取一個面團，擀成圓餅，将其放入蛋糕模底。

豆沙餡，擀成圓餅，放在中間。

另一個面團，擀成圓餅，放在上面。

蒸鍋放水，将水稍微燒熱，大約保持鍋内38度左右的溫度，将蛋糕模放入。

發酵大約半小時至一小時。

開火，出熱氣開始算起，蒸30分鐘。

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