龍眼粘肉的家常做法?豬肉餡加油、鹽、醬油、白糖、白胡椒粉、料酒、雞蛋順一個方向攪打上勁,今天小編就來聊一聊關于龍眼粘肉的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
豬肉餡加油、鹽、醬油、白糖、白胡椒粉、料酒、雞蛋順一個方向攪打上勁。
再加澱粉、蔥姜攪打、摔打好備用。
鹌鹑蛋煮熟,剝皮。
胡蘿蔔洗幹淨,切成片放到盤子裡。
取适量攪打好的肉餡,團圓後按扁,添加鹌鹑蛋。
用肉餡将鹌鹑蛋包裹。
依次包好後都放到裝有胡蘿蔔的盤子裡。
盤子入蒸鍋,蓋上鍋蓋蒸30分鐘。
用高湯、鹽、醬油、白糖、料酒、澱粉調制好芡汁。
澆在龍眼粘肉上即可享用。
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