串簽麻辣燙的做法?毛肚200g,小土豆1個,竹簽适量,火鍋底料50g,耗油1大匙,今天小編就來聊一聊關于串簽麻辣燙的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
毛肚200g,小土豆1個,竹簽适量,火鍋底料50g,耗油1大匙。
白糖 1.5小匙将毛肚洗淨(反複清洗),切片,用竹簽子穿好,備用。
土豆,去皮,洗淨,切1-2毫米薄片,用竹簽子穿好,備用。
開火,上鍋,中火,鍋預熱,倒入火鍋底料,炒出紅油,倒入醬油、耗油、白糖翻炒出香味。
麻辣燙料炒好,倒入清水750ml,蓋蓋轉大火,将水燒開。
把準備好的毛肚串和土豆片串放入鍋中,煮繼續大火燒開,轉小火煮熟,就可以出鍋。
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