吉尼斯世界紀錄是全球權威的世界紀錄認證機構，該機構每年出版的《吉尼斯世界紀錄大全》會更新收錄當年各種世界之最。吉尼斯世界紀錄的認證範圍相當廣泛，世間萬物隻要夠出色都可以申請認證。其中一些世界紀錄十分奇特，令人忍俊不禁。

日本人伊藤賢一擁有一項世界紀錄“用四肢跑100米最快的人”。 伊藤賢一模仿猴子用四肢奔跑，并且每天堅持不斷訓練。2015年11月6日，在吉尼斯認證官的見證下他用時15.71秒完成了100米短跑，成為“用四肢跑一百米最快的人”。

2012年3月，來自四川成都的湯術全在意大利舉辦的吉尼斯世界紀錄挑戰賽上獲得了“扮鬼臉時間最長的人”的稱号。和我們印象中的“扮鬼臉”有點不一樣，挑戰規則需要挑戰者用下颚包住鼻孔。湯術全以53秒的時間完成了挑戰，創造了紀錄。

2014年7月22日，奧地利人弗蘭茲·穆爾納創造了一個奇葩的世界紀錄，他的四肢分别被綁在四輛摩托車上，挑戰開始後他被四輛車拉向不同方向，他經受住了24秒“車裂”考驗，完成了挑戰。

一位名叫喬納森·李·裡奇斯的美國人被收錄進2010年的《吉尼斯世界紀錄大全》。到2010年的時候，喬納森在美國各地法庭已累計發起了超過4000起訴訟，他訴訟的對象也是千奇百怪，包括小布什、切格瓦拉、埃菲爾鐵塔、布蘭妮、谷歌、古羅馬皇帝、英國女王……。有趣的是，喬納森似乎對自己被收錄進《吉尼斯世界紀錄大全》很不滿意，對吉尼斯世界紀錄發起訴訟，要求禁止将其收錄進去。

2014年12月，印度人維諾德·庫馬爾·喬杜裡創造了一項特别的世界紀錄。他在電腦鍵盤上用鼻子敲出了103個字母組成的一句話，用時46.3秒，被認定為“世界上用鼻子打字最快的人”。

英國人加裡.特納患有一種罕見疾病，這種病導緻他的全身皮膚極度松弛，可以輕易被拉伸，沒有任何疼痛感。他能将腹部皮膚拉伸近16厘米，被吉尼斯世界紀錄認定為世界上皮膚拉伸最長的人。

2021年7月20日，意大利人羅科.莫丘裡奧獲得一項很有時代感的吉尼斯紀錄—“連續戴上十個口罩速度最快的人”，他在自己的家中創造了這一紀錄，用時6.19秒。

2013年的情人節，來自泰國的一對夫婦創造了這項世界紀錄，他們不間斷接吻58小時35分鐘58秒，将近兩天半的時間。挑戰規則要求每組參賽選手的嘴唇全程不能分開，并且要站着完成比賽，選手隻能通過吸管進食和喝水。

2014年10月2日，被稱為“中國雪人”的金松浩參加了《吉尼斯中國之夜》。他在冰桶裡堅持了1小時53分10秒，打破了荷蘭人創造的世界紀錄。

2010年10月21日，在特拉維夫拉賓廣場，以色列象棋大師阿利克·格申與525名棋手同時對弈，而且戰勝了80%的對手，打破此前由一名伊朗人創造的同時和最多的人下棋的吉尼斯世界紀錄。

2009年9月，兩名澳大利亞人傑克·索尼斯和林賽·莫裡森在悉尼創造了這項奇葩的吉尼斯世界紀錄。他們握手時間長達12小時，在這期間兩人的手是完全不能分開的，包括上廁所。

美國人唐納德·戈爾斯克從1972年開始平均每天要吃兩個巨無霸漢堡，他一直保持着這個飲食習慣，從不間斷，包括去外地也會光顧麥當勞，甚至還娶了一個在麥當勞工作的妻子。2021年，吉尼斯世界紀錄認定他為“世界上吃巨無霸漢堡最多的人”，他累計吃了32340個巨無霸漢堡。

2019年加拿大人泰德·哈斯汀創造了一次穿衣服數量最多的世界紀錄。在挑戰中他共穿上了260件T恤衫。

2016年9月22日，來自埃塞俄比亞的21歲男子基魯貝爾·伊爾馬創造了一項吉尼斯世界紀錄。他首先喝下了幾大瓶水，然後從嘴裡将喝下的水噴出，整個噴水過程持續了56.36秒，成為世界上從嘴裡噴水時間最長的人。

來自河南的李龍龍有一個絕活，它能倒立着用頭爬樓梯。他從2012年以來就是這項吉尼斯世界紀錄的保持者，在2015年他再次挑戰自己的這項世界紀錄，并成功用頭爬上36級階梯刷新了自己此前創造的紀錄。

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