怎樣腌制竹筍可以儲存久點?将新鮮的竹筍剝去外殼,留下可食用的筍肉部分 ,今天小編就來說說關于怎樣腌制竹筍可以儲存久點?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将新鮮的竹筍剝去外殼,留下可食用的筍肉部分。
剝好的竹筍用清水洗淨。
将洗幹淨後的竹筍晾至表面幹燥。
準備一口鍋,在鍋中加入少量水。
晾好的竹筍放入有水的鍋中,并撒上較多食鹽。
蓋上鍋蓋,開火加熱至鍋内水分完全燒幹。
水燒幹後,将竹筍在鍋内翻炒均勻,進一步控幹水分。
将竹筍取出,晾曬至完全幹燥(最好在有陽光的室外)。
用塑料密封袋包裝起來,分量後放在冰箱。就完成了。
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