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桂花絕配

生活 更新时间:2024-08-21 08:10:39

桂花絕配(桂花雙蓮絕配)1

雪蓮子和蓮子是絕配,先将雪蓮子浸泡4~5個小時,清洗幹淨備用;蓮子不容易煮爛,所以事先煮到八分軟的時候,再将雪蓮子放入,吃的時候用糖桂花調味,好看亦好吃。夏天天氣炎熱,煮好涼透的桂花雙蓮是很好的消暑佳品,香糯清甜,午睡醒來,有一碗清涼透心的甜湯在等候着,一定是件美妙的事情。

雪蓮子是近來大熱的養生佳品,含有豐富的蛋白質、藻角質和氨基酸,滑溜軟糯的口感,除了做甜品之外,還可以煲湯,煮粥等,炖到晶瑩剔透,都有很好的口味。雪蓮子亦即皂角米,清熱解暑,養心通脈、潤膚養顔,調和人體的髒腑功能,營養價值高的同時,脂肪含量又很低,是非常值得嘗試的健康食品。

桂花絕配(桂花雙蓮絕配)2

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