牛奶芋泥的做法?首先把芋頭去皮,然後切塊上蒸鍋蒸熟,我來為大家科普一下關于牛奶芋泥的做法?以下内容希望對你有幫助!
首先把芋頭去皮,然後切塊上蒸鍋蒸熟。
把蒸熟的芋頭、鮮牛奶和細砂糖一起倒入不粘鍋中。
開中小火加熱,用刮刀把芋頭切成小塊。
在不粘鍋邊緣把芋頭壓散、沒有特别大的顆粒即可,芋泥口感會更豐富。
沸騰後調至最小火慢慢煮,邊煮邊攪拌,注意把鍋邊緣的芋泥刮下混勻,防止結皮。
煮至芋泥明顯變稠,用刮刀撥開會緩慢流動的狀态,即可關火。
離火後持續攪拌,散去熱氣,感覺芋泥稍微變結實就可以盛出蓋上保鮮膜備用。
鮮牛奶加熱到冒熱氣。
芋泥裝入杯中,貼杯壁抹一抹,制造出挂壁效果。
加入小芋圓,倒入熱牛奶,芋泥鮮牛奶就做好了。
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