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酸菜面疙瘩的做法大全

生活 更新时间:2024-07-30 12:23:28

酸菜面疙瘩的做法大全?面粉放盆裡慢慢放水,攪起小疙瘩狀準備輔料:切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、蔥花切好、另備鹽、辣椒粉,又切了一個小尖椒(喜歡稍辣點),還有五香粉和雞精少許炒鍋放油燒後放入蔥花、辣椒粉、小尖椒、五香粉,爆出香味後放入酸菜,略炒一會兒放入水鍋裡湯燒開後倒入西紅柿醬,開鍋再燒一會,将攪拌好的面疙瘩慢慢倒入,邊倒邊攪開盛入碗中,再入些切好的蒜苗,接下來我們就來聊聊關于酸菜面疙瘩的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酸菜面疙瘩的做法大全(做酸菜面疙瘩的步驟)1

酸菜面疙瘩的做法大全

面粉放盆裡慢慢放水,攪起小疙瘩狀。準備輔料:切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、蔥花切好、另備鹽、辣椒粉,又切了一個小尖椒(喜歡稍辣點),還有五香粉和雞精少許。炒鍋放油燒後放入蔥花、辣椒粉、小尖椒、五香粉,爆出香味後放入酸菜,略炒一會兒放入水。鍋裡湯燒開後倒入西紅柿醬,開鍋再燒一會,将攪拌好的面疙瘩慢慢倒入,邊倒邊攪開。盛入碗中,再入些切好的蒜苗。

面粉加雞蛋,鹽,糖适量。邊加水邊攪拌,攪成比和面的時候稍稀就可以了。不要和成糊。燒開水,用筷子夾起面疙瘩喝酸菜放鍋裡煮加少許鹽,煮熟既可。

準備好面粉和炒好的酸菜,鍋裡加水煮沸,加入酸菜,面粉加水攪拌成這樣,然後用筷子弄成小疙瘩加入鍋裡,面疙瘩煮熟變成通透的顔色,雞蛋準備好,打開到碗裡。加入面疙瘩湯裡,一邊倒一邊攪動,加入鹽巴,雞精。

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