皮蛋豆腐怎麼做? 剝除皮蛋殼将皮蛋在水龍頭下仔細清洗幹淨,剝去蛋殼後,切成半圓形備用,我來為大家科普一下關于皮蛋豆腐怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
剝除皮蛋殼将皮蛋在水龍頭下仔細清洗幹淨,剝去蛋殼後,切成半圓形備用。
小黃瓜切絲先将小黃瓜切薄片,再斜切成長絲;以冷開水清洗後瀝幹備用。
大蔥切絲同切削黃瓜的方法,将蔥白切成長絲備用。
成盤用小黃瓜絲鋪放在盤底,再将切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置于其上,并放上蔥絲。将番茄切成半圓形,最後淋上調味汁即成。
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