夏天要多喝這碗湯清淡爽口不油膩-tft每日頭條

夏天要多喝這碗湯清淡爽口不油膩

生活更新时间:2025-02-24 01:09:36

小編今天跟大家分享一個非常營養的湯的做法，香菇海帶雞蛋湯。這道香菇海帶雞蛋湯的做法非常的簡單，各種食材不需要經過非常複雜的處理，簡簡單單的幾步就可以做出一道色香味俱全的香菇海帶雞蛋湯來。而且這道香菇海帶雞蛋湯做出來之後，喝起來湯鮮味美，營養非常豐富。接下來小編就帶大家一起看一下它的做法吧。

【香菇海帶雞蛋湯】

【制作食材】香菇，胡蘿蔔，海帶，生姜，小蔥，香菜，雞蛋，生抽，陳醋，香油，澱粉

【制作步驟】

1、首先準備适量的香菇将香菇清洗幹淨，然後把香菇切成片，切成片之後先放到一個盤中備用，再準備小半根胡蘿蔔，将胡蘿蔔清洗幹淨，去掉外皮，然後切成厚片再切成長條，最後切成胡蘿蔔丁，切完之後放到盛有香菇的盤中備用。再準備适量的海帶，将海帶清洗幹淨之後切成海帶絲，然後放到一個盤中備用。

夏天要多喝這碗湯清淡爽口不油膩（這碗湯葷素搭配）1

2、準備适量的小蔥，将小蔥清洗幹淨，然後切成蔥花末，切完之後放到一個盤中備用。再準備适量的生姜，将生姜清洗幹淨之後，去掉外皮，先切成薄片，再切成細絲，最後切成生姜末，切完之後放到盛有蔥花的碗中備用。再準備适量的香菜，将香菜清洗幹淨之後切成段，然後放到盤中備用。準備一個幹淨一點的小碗，向碗中打入兩個雞蛋，然後用筷子充分打散，将打好的雞蛋液放到一旁備用。

夏天要多喝這碗湯清淡爽口不油膩（這碗湯葷素搭配）2

3、起鍋燒油，油的量要比平時炒菜的量稍微的多一點，先放入蔥花末和生姜末爆香一下，炒出香味之後放入香菇片，胡蘿蔔丁，用鏟子翻炒均勻，翻炒均勻之後加入适量的開水，再放入海帶絲，加入适量的生抽，食鹽，然後用鏟子攪拌均勻，最後蓋上蓋子，将鍋内的湯汁煮開。

夏天要多喝這碗湯清淡爽口不油膩（這碗湯葷素搭配）3

4、鍋内湯汁煮開之後加入陳醋，香油，水澱粉，繼續用大火煮，鍋内湯汁再次開了以後，倒入我們之前打好的雞蛋液，等蛋液煮熟之後撒上一點香菜就可以關火出鍋了，出鍋裝盤之後就可以享受美味了。一道非常美味的香菇海帶雞蛋湯就這樣做好了，做法是不是非常簡單呀？你喜歡這道香菇海帶雞蛋湯的做法嗎？如果你也喜歡的話，那就抓緊時間準備食材，親自動手嘗試一下吧。

夏天要多喝這碗湯清淡爽口不油膩（這碗湯葷素搭配）4

【小貼士】

1、以上所有用到的食材和調味料都是要根據自己的口味和食量進行适當添加和準備，不宜準備的太多，以免造成不必要的浪費。這道香菇海帶雞蛋湯在做出來之後要趁熱吃哦，否則放涼了就會非常影響它的口感和味道。

夏天要多喝這碗湯清淡爽口不油膩（這碗湯葷素搭配）5

2、在做這道香菇海帶雞蛋湯的時候，一定要注意時間和火候的把握，隻有把握好了每個步驟所需要的時間和火候，那麼一定會做出一道色香味俱全的香菇海帶雞蛋湯來。同樣的道理，在做任何美食的時候，都需要注意時間和火候的把握。

夏天要多喝這碗湯清淡爽口不油膩（這碗湯葷素搭配）6

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