河南經濟報 記者 丁光展 見習記者 王盾 通訊員 鄭帥

2022年9月13日，記者在河南省三門峽市陝州區張茅鄉看到，該鄉種植的高粱已進入成熟期，從該鄉東村嶺上向南望去，成片的紅高粱在秋風的吹拂下掀起層層波浪。紅紅的高粱搖擺在風中，映紅了天際，不遠處田間地頭機器轟鳴，一派豐收景象。

高粱紅滿坡 農戶喜豐收

進入成熟期的高粱，色澤豔麗、穗粒飽滿，在地裡層層鋪開，成片的高粱籽挂滿枝頭、随風搖曳。田間，一體化收割機在高粱地裡穿梭，伴随隆隆的馬達聲，高粱收割、摘穗、脫粒、稭稈粉碎一氣呵成。據介紹，張茅鄉境内種植的高粱叫紅纓子高粱，俗稱紅粱。張茅鄉的海拔、土壤和氣候十分适宜紅纓子高粱的種植。

“去年種植紅高粱3600畝，産量1200噸，今年種植了5400畝，産量達2500噸，銷售價格不會低于2021年。”三門峽市黔豫農業開發有限公司(以下簡稱黔豫農業)負責人向記者介紹，2020年1月，在張茅鄉政府推動号召下，通過土地流轉，該公司與張茅鄉簽訂了茅台專用紅高粱種植項目，經過一年的種植，效果非常喜人。

在黔豫農業紅纓子高粱加工車間，記者看到，高粱正從機器裡傾瀉而出，堆出紅色的小山，特殊的香味撲鼻而來。工作人員将高粱通過自動化機器進行烘幹、清理雜質、分級打包等。“紅纓子高粱是茅台鎮特産的一種有機糯高粱，也是茅台鎮醬香型白酒的釀酒原料。”黔豫農業負責人向記者介紹，“2022年市場行情很好，現有3家固定客商，就住在這裡等着要貨，還有20餘家客商因疫情暫時過不來，這幾天一直通過電話對接高粱供貨事宜。”

高粱産業映出鄉村振興之路

據悉，張茅鄉的高粱種植産業起步并不早，但如今已經成為該鄉的新興産業和重點推廣産業。2019年10月，黔豫農業在張茅鄉東村正式成立，以每畝500元的費用在東村、南頭村、麻塘灣村、韓家溝村流轉4000餘畝，直接受益農戶500餘戶，每戶增收4000元左右，并及早将流轉土地費用全部撥入群衆賬戶。

為了普及高粱種植技術，降低群衆的種植風險，當地政府積極與貴州茅台鎮的收糧大戶接洽，計劃在張茅鄉成立一個“紅纓子高粱技術推廣服務站”。由貴州茅台鎮的酒廠投資，提供種子、化肥和技術服務，并與群衆簽訂收購合同，實行保底收購，讓群衆放心。同時，該技術服務站還将掌握全國收割機信息，搶收期間，可在全國範圍内調用收割機，保證收購企業和農戶的最大利益。

經過精細的耕作和科學的田間管理，2020年，黔豫農業收獲高粱1200餘噸，銷售收入500餘萬元。嘗到了甜頭，更加堅定了種植高粱的信心，同時也帶動了周邊許多村民加入到了高粱種植産業當中。截至目前，該公司共流轉土地7600餘畝，輻射帶動5個行政村，種植面積達12000畝，預計實現總産量840萬斤，産值2200萬元，可增加村集體收入40萬元左右。在增收的同時，高粱成熟也吸引了諸多攝影愛好者前來拍攝、采風，高粱地已成為一道亮麗的風景線。

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