吃柚子瓤的方法?柚皮去皮,架鍋開水氽柚皮,水綠後,再換冷水滾氽,反複2-3次能,将柚瓤置放流動性水裡侵泡,反複擠壓成型至水淨,擠幹水份預留;,接下來我們就來聊聊關于吃柚子瓤的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
柚皮去皮,架鍋開水氽柚皮,水綠後,再換冷水滾氽,反複2-3次能,将柚瓤置放流動性水裡侵泡,反複擠壓成型至水淨,擠幹水份預留;
将雞骨架鳳爪沸水氽燙後,清洗白沫子,添加生姜片,蔥結,麻椒大火燒開,放進老冰糖老冰糖少量,轉中文火煨煮約一個半鐘預留;
将柚瓤放進辣鮮露中,大火燒開,添加香油、醬油、辣椒幹末稍焖一會,添加其他調味品:鹽少量、白胡椒粉少量、純香色拉油、老陳醋,大火收汁擺盤就可以。
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